Qual è la differenza tra calorie andamp; Calorie dal grasso?

Con tutta la cattiva stampa che ricevono calorie e grassi, potresti pensare che siano cose cattive. Mentre è vero che molte persone mangiano molto più grassi e calorie del necessario, tutti abbiamo bisogno di una certa quantità di grassi e calorie per la crescita e le attività. Conoscere la differenza tra calorie e calorie dai grassi ti aiuterà a fare scelte alimentari sagge.

Una caloria è l'unità base della misurazione dell'energia. L'energia che ricevi dal cibo e l'energia che spendi dall'esercizio fisico sono misurate in calorie. Puoi mangiare una mela e ricevere circa 55 calorie di energia e puoi fare una passeggiata per circa 15 minuti e bruciare 55 calorie.

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, le calorie provengono da tre fonti generali: carboidrati , proteine ​​e grassi. Un grammo di carboidrati ha quattro calorie. Un grammo di proteine ​​ha quattro calorie. Un grammo di grasso ha nove calorie. La differenza principale tra calorie da grassi e calorie dalle altre due fonti è che il grasso è due volte più denso di calorie.

I grassi sono anche conosciuti come lipidi; sono sostanze nutritive che il tuo corpo utilizza come elementi costitutivi dei tessuti nervosi e degli ormoni. Il grasso può anche essere usato come carburante dal corpo. Quando una persona mangia grasso che non viene utilizzato come mattoni o carburante, viene immagazzinato dal corpo nelle cellule adipose. Dal punto di vista del tuo corpo, sta risparmiando per il futuro, pianificando in anticipo un momento in cui il grasso potrebbe non essere disponibile.

Il grasso ha il doppio delle calorie per grammo rispetto ai carboidrati o alle proteine. Ecco perché gli alimenti con le stesse porzioni possono avere un numero diverso di calorie. Una mezza tazza di gelato alla vaniglia contiene 178 calorie da tre fonti: 2 grammi di proteine ​​(2 x 4 = 8 calorie), 15,5 grammi di carboidrati (15,5 x 4 = 62 calorie) e 12 grammi di grassi (12 x 9 = 108 calorie). Un alimento ricco di grassi ha più calorie di un alimento con proteine ​​o carboidrati. Considera la stessa porzione di una mezza tazza di carote: 1 grammo di proteine ​​(1 x 4 = 4 calorie), 8 grammi di carboidrati (8 x 4 = 32 calorie) e 0 grammi di grassi. Ci sono circa 36 calorie in una mezza tazza di carote.

La differenza tra calorie grasse e altre calorie è più significativa quando si affrontano le calorie in eccesso, calorie che il tuo corpo non deve usare immediatamente per produrre energia. Una caloria grassa può essere immagazzinata come grasso dal corpo più facilmente di un carboidrato o di una caloria proteica. Se mangi 100 calorie in eccesso di nient'altro che carboidrati, il tuo corpo spenderà circa il 25 percento di quelle calorie solo per convertire e conservare le calorie in eccesso. Ciò significa che immagazzinerà 75 calorie come grasso. Se mangi 100 calorie in eccesso di grasso, il grasso non deve essere convertito prima di essere immagazzinato. Il tuo corpo utilizzerà circa tre calorie su 100 per immagazzinare le altre 97 calorie di grasso come grasso.