Differenza tra iodio e ioduro di potassio

Lo iodio è un minerale essenziale. Gli uomini e le donne adulti dovrebbero avere circa 150 microgrammi di iodio ogni giorno e la maggior parte delle persone negli Stati Uniti ottengono facilmente questo risultato attraverso la dieta, afferma il National Institutes of Health. Al contrario, lo ioduro di potassio è un composto salino artificiale di iodio. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie avvertono che non dovresti assumere ioduro di potassio a meno che non ti sia stato richiesto dal medico o da funzionari della sanità pubblica.

Il tuo corpo ha bisogno di iodio per sintetizzare i due ormoni tiroidei tiroxina e triiodotironina. Senza un'adeguata quantità di iodio, potresti sviluppare una ghiandola tiroidea ingrossata, una condizione nota come gozzo, e avere maggiori probabilità di soffrire di insufficienza neurologica. Le donne in gravidanza prive di iodio possono avere bambini stentati mentalmente e fisicamente. Lo ioduro di potassio può essere usato come integratore di iodio, ma viene spesso somministrato a persone che sono state esposte a elevate quantità di radiazioni. Lo ioduro di potassio impedisce alla tiroide di assorbire iodio radioattivo, riducendo il rischio di cancro alla tiroide.

Le ricche fonti naturali di iodio includono pesce, molluschi, verdure di mare come alghe, latte e patate. Una porzione da 3 once di merluzzo cotto contiene 99 microgrammi di iodio, o il 66 percento dell'indennità giornaliera raccomandata da un adulto. Il sale iodato è una comune fonte alimentare di iodio - e spesso contiene ioduro di potassio - ma dovresti limitare l'assunzione per mantenere basso il livello di sodio. Lo ioduro di potassio non si trova naturalmente negli alimenti. I supplementi, molti dei quali sono stati approvati dalla Food and Drug Administration, possono essere acquistati senza prescrizione medica.

Gli adulti non devono consumare più di 1.100 microgrammi di iodio al giorno. Assumere di più, attraverso il cibo o gli integratori alimentari, può causare nausea, vomito, diarrea e sensazione di bruciore alla gola o allo stomaco. Può anche causare gozzo e aumentare il rischio di cancro alla tiroide. L'assunzione di ioduro di potassio può causare infiammazione delle ghiandole salivari, eruzioni cutanee, problemi digestivi e gengive doloranti. Alcune persone possono manifestare sintomi di reazione allergica, come gonfiore del viso, difficoltà respiratorie, dolori articolari e febbre.

Il modo migliore per assicurarti di raggiungere il fabbisogno giornaliero di iodio è di mangiare un dieta variata, secondo il Linus Pauling Institute. L'integrazione con iodio non è raccomandata, anche se le donne in gravidanza e in allattamento dovrebbero parlare con il proprio medico di assumere iodio aggiuntivo se sono preoccupati che la loro dieta non fornisca abbastanza. Se ti è stato chiesto di assumere ioduro di potassio dopo l'esposizione alle radiazioni, prendi solo il dosaggio raccomandato per il periodo di tempo consigliato dagli agenti sanitari.