Le carote causano indigestione?

Gli alimenti generalmente noti per causare indigestione includono pasti grassi e acidi e zucchero. Evitare cibi che causano indigestione non è sempre abbastanza per prevenire il problema; è inoltre necessario aumentare il consumo di alimenti alcalini che neutralizzano gli acidi dello stomaco. Questi includono verdure crude come cavoli, spinaci, sedano, lattuga, broccoli, peperoni, pelle di patate e carote. Tuttavia, in alcuni casi, mangiare anche questi alimenti può causare disturbi digestivi.

Un'allergia alimentare si verifica quando il corpo reagisce negativamente a determinati ingredienti. La maggior parte delle volte, le reazioni allergiche alimentari sono lievi ma possono essere gravi. Le allergie sono il risultato del sistema immunitario del tuo corpo che risponde a qualcosa come se fosse dannoso. Puoi essere allergico a qualsiasi cibo, ma uova, latte, soia, grano e zucchero sono colpevoli comuni. Le allergie alle carote non sono così diffuse, ma ci sono persone allergiche alle carote, ma anche pastinaca, finocchio, sedano, prezzemolo, aneto e anice - altre piante appartenenti alla famiglia delle carote. Potresti avere un'allergia alimentare al polline nel qual caso se sei allergico al polline di betulla o al polline di artemisia, potresti anche avere una reazione allergica alle carote, secondo MayoClinic.com. I sintomi più comuni di allergia alimentare includono eruzioni cutanee, diarrea, nausea, vomito, crampi allo stomaco, bruciore di stomaco e indigestione.

La sensibilità o l'intolleranza alimentare si verificano quando il sistema digestivo - piuttosto che il sistema immunitario - - reagisce sfavorevolmente a un ingrediente. Qualsiasi alimento o sostanza presente in un alimento può irritare il sistema digestivo e causare disagio. Mangiare carote crude può scatenare sintomi come indigestione, gonfiore e gas soprattutto per le persone con sindrome dell'intestino irritabile. L'IBS influisce spesso sulla normale motilità del colon, pertanto un'adeguata assunzione di fibre alimentari può ridurre alcuni di questi sintomi. Mangia fibre solubili prima di mangiare cibi in fibra insolubili durante un pasto. Le carote sono un alimento in fibra solubile mentre noci, semi e cereali integrali sono alimenti in fibra insolubili. Tagliare e cuocere le verdure aiuta a scomporre la fibra rendendo le verdure amidacee come le carote più digeribili.

Gli alimenti contengono diversi componenti nutrizionali e quindi vengono digeriti in modo diverso. A meno che non abbini i giusti tipi di alimenti allo stesso pasto, puoi sperimentare problemi digestivi tra cui crampi allo stomaco e bruciore di stomaco. Una regola di base del cibo non è quella di mangiare amidi e proteine ​​insieme nello stesso pasto. In altre parole, non mangiare carote con carne. Sebbene le carote siano meno amidacee di alcuni altri carboidrati, verdure dolci come patate, patate, piselli, mais e zucche, alcune persone hanno difficoltà a digerire le carote crude. Le proteine ​​della carne digeriranno meglio se la mangi con un'insalata verde. Lattuga, indivia, romaine, spinaci, cetrioli, peperoni, cipolle e ravanelli sono esempi di verdure non amidacee.

L'irritazione della parete dello stomaco, che può portare a indigestione, spesso deriva dal mangiare cibi sbagliati. Sebbene una lamentela comune, l'indigestione o il bruciore di stomaco possano essere estremamente scomodi. Per prevenire l'indigestione, evitare di mangiare carote o altri alimenti che scatenano i sintomi. Fumo, alcol, caffeina, bevande gassate, cibi acidi, cibi piccanti e cibi ricchi di grassi sono altre cause frequenti di indigestione.