Quando costruisci un edificio, hai bisogno dei materiali giusti, lo stesso vale quando toni i muscoli. Mentre gli esercizi di allenamento di resistenza fanno parte del piano corporeo, il tuo apporto nutrizionale deve fornire il materiale giusto per creare nuove fibre muscolari. Le proteine sono uno dei principali nutrienti che il tuo corpo utilizza per creare e riparare le fibre muscolari. Quando stai cercando di tonificarti, le proteine possono essere fondamentali per il tuo successo.
Proteine è presente nella pelle, nelle ossa, nei capelli e nel tessuto muscolare. Composte da blocchi più piccoli chiamati amminoacidi, le proteine della tua dieta vengono scomposte e ricostruite in fibre muscolari forti e durevoli. Quando esegui esercizi di allenamento di resistenza, l'attività crea piccoli strappi nelle fibre muscolari. Queste lacrime vengono poi riparate dagli amminoacidi presenti nelle proteine che ingerisci e di conseguenza diventi più forte. A differenza di grassi e zuccheri, il tuo corpo non immagazzina proteine, quindi devi assumerne una scorta costante per continuare i tuoi sforzi di tonificazione muscolare.
Quando consumi proteine per tonificare, il tempismo è importante per il recupero muscolare. Ad esempio, il fisiologo Jim Stoppani, Ph.D., consiglia di bere un frullato proteico prima della sessione di allenamento perché il frullato fornisce sostanze nutritive ai muscoli durante l'esercizio. Ciò previene la disgregazione muscolare, che può contribuire all'indolenzimento muscolare del giorno successivo che ti impedisce di continuare le sessioni di allenamento di resistenza. Bere un frullato proteico dopo la sessione di allenamento aiuta anche a prevenire la disgregazione muscolare e incoraggia la riparazione muscolare. Migliorando la velocità con cui i tuoi muscoli si riprendono attraverso l'integrazione proteica, potresti essere in grado di tonificarti più velocemente e in modo più efficiente.
La quantità di proteine necessaria per tonificare i muscoli dipende da una varietà di fattori, tra cui il tuo livello di attività fisica generale e il tuo peso. Le persone molto attive, in particolare quelle che praticano la forza, richiedono più proteine rispetto alle persone inattive perché i loro corpi hanno bisogno di proteine per costruire i muscoli. Se non sei molto attivo, avrai bisogno di circa 0,36 g di proteine per chilo di peso corporeo. Tuttavia, se sei attivo, avrai bisogno tra 0,7 e 0,8 g di proteine per chilo di peso corporeo, secondo Peter Lemon, professore di nutrizione fisica presso l'Università dell'Ontario occidentale intervistato su "Men's Fitness". 0,82 g di proteine per chilo di peso corporeo è il limite superiore al quale l'assunzione di proteine aiuterà a tonificare il corpo e influirà sulla sua composizione, secondo uno studio di Phillips e Van Loon nel 2011.
Durante una giornata di allenamento, puoi bere circa 20 g di proteine sotto forma di un frullato proteico prima dell'allenamento e 40 g di proteine dopo l'allenamento. I frullati proteici variano nelle loro fonti di proteine. Ci sono molte varietà come siero di latte, soia, grano, albumina d'uovo, caseina, proteine dei piselli, proteine del latte e altro ancora. Incorpora fonti proteiche magre come uova, pollo, pesce e latticini a basso contenuto di grassi. Se mangi un 4-oz. porzione di pesce o pollo, contiene circa 28 g di proteine, che possono aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi proteici giornalieri complessivi.