Il tè Rooibos influenza il ferro nel sangue?

Il vero tè proviene tutto dalla stessa pianta. Che sia verde, nero, oolong o bianco, tutti i veri tè provengono dalla pianta della Camellia sinensis. Il tè Rooibos, a volte chiamato tè rosso, non proviene dalla Camellia sinensis e non contiene gli stessi ingredienti dei tè non alle erbe. In particolare, il tè rosso non contiene tannini, che sono gli ingredienti del tè Camellia sinensis che interferiscono con l'assorbimento del ferro.

Tè Rooibos è fatto con Aspalathus linearis, una pianta originaria del Sudafrica. Non contiene caffeina o tannini, ma contiene numerosi composti vegetali potenzialmente benefici, tra cui flavonoidi, polifenoli e acidi fenolici, che possono avere benefici antiossidanti.

I tannini nei tè prodotti dalla pianta della sinesis della Camelia interferiscono con l'assorbimento del ferro legandosi a il ferro dopo l'ingestione. Bere una sola tazza di vero tè con cibi non eme - fonti vegetali di ferro - può ridurre l'assorbimento del ferro fino al 70%. I tannini interferiscono solo con il ferro non eme e non influiscono sull'assorbimento del ferro eme, che proviene da fonti animali. Il tè Rooibos non contiene tannini.

Il tè Rooibos ha subito pochissime tracce cliniche in generale. Sembra che sia stato fatto solo uno studio sui suoi effetti sull'assorbimento del ferro. Lo studio, condotto da ricercatori sudafricani e riportato nel "South African Medical Journal", ha esaminato gli effetti del tè rooibos rispetto al normale tè e acqua sull'assorbimento del ferro. Il tasso di assorbimento del ferro dopo l'ingestione di tè rooibos è stato del 7,25%, rispetto all'1,70% per il tè normale e al 9,34% per l'acqua.

Il ferro è essenziale per costruire globuli rossi e trasportare ossigeno alle cellule di tutto il corpo. L'anemia sideropenica può causare affaticamento, mancanza di respiro, sensibilità al freddo e battito cardiaco accelerato. Se hai bassi livelli di ferro, ha senso sostituire il tè roobios con il tè normale, soprattutto se consumi gran parte del ferro da fonti vegetali. Il tè Rooibos contiene una piccola quantità di ferro, il che può effettivamente giovare ai tuoi negozi di ferro.