Il pane bianco ti fa ingrassare?

Mentre un pezzo di pane bianco probabilmente non andrà dritto ai fianchi, mangiare troppo può portare ad un aumento di peso. Inoltre, la ricerca mostra che la scelta di cereali raffinati come pane bianco, riso e pasta potrebbe aumentare le probabilità di ingrassare i grassi indesiderati rispetto a mangiare cereali integrali come pane integrale o pasta o riso integrale.

Che tu mangi o meno pane bianco, guadagni solo peso consumando più calorie di quelle di cui il tuo corpo ha bisogno per produrre energia. Di fronte a un surplus di calorie, il corpo immagazzina l'eccesso come grasso. Il processo di aumento di peso si verifica in genere gradualmente, poiché richiede un surplus di 3.500 calorie per guadagnare solo 1 chilo.

La fetta media di pane bianco contiene solo 75 calorie, quindi bisogno di mangiare molto pane per causare un rapido aumento di peso. In altre parole, non sono i cibi che ti fanno ingrassare, è la quantità.

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Mentre il pane bianco potrebbe non essere particolarmente ricco di calorie, può contribuire al peso guadagnare stimolando voglie, facendoti consumare più calorie durante il giorno. I grani raffinati sono spogliati della crusca e del germe ricchi di fibre, lasciando solo l'endosperma amidaceo. Ecco perché il pane bianco ha un valore nutrizionale inferiore, e meno fibra , rispetto alle alternative al grano intero.

Il tuo corpo assorbe i cibi ricchi di amido relativamente rapidamente, portando a un rapido aumento di glicemia. I livelli di zucchero nel sangue precipitano presto, provocando voglie - spesso per carboidrati più raffinati , perpetuando il ciclo. La fibra rallenta anche il cibo nel tratto digestivo, aiutandoti a sentirti più pieno più a lungo. Senza la fibra, il pane bianco viene svuotato rapidamente dallo stomaco, aumentando ulteriormente la fame e favorendo l'aumento di peso.

Il cibo può influenzare il modo in cui il tuo corpo distribuisce il peso e cereali raffinati come il pane bianco ti fanno accumulare grasso nella regione addominale, ampliando il tuo girovita. Può anche farti guadagnare grasso viscerale che può essere pericoloso per la tua salute.

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Nel 2015, uno studio è stato pubblicato su British Journal of La nutrizione ha dimostrato che le persone seguivano la dieta mediterranea. I partecipanti sono stati divisi in due gruppi. Un gruppo ha ridotto il consumo di pane integrale e l'altro gruppo ha ridotto il consumo di pane bianco. Il gruppo che ha mangiato meno pane bianco nella sua dieta ha perso peso, in particolare il grasso della pancia.

Un articolo tratto da Harvard Health Publications avverte che il grasso viscerale, che è immagazzinato in profondità nella cavità addominale e copre i tuoi organi, ti mette a rischio di malattie cardiovascolari, diabete e cancro al seno.

Uno studio del 2018 pubblicato nella Alimenti vegetali per l'alimentazione umana ha esaminato il consumo di grano integrale rispetto al consumo di pane bianco in soggetti giapponesi. Hanno scoperto che le persone che mangiavano pane bianco erano a maggior rischio di sviluppare grasso viscerale potenzialmente pericoloso.

Se scegli di mangiare pane bianco, assicurati una corretta alimentazione consumando un consumo moderato porzioni come parte di una dieta equilibrata. A seguito degli U.S. Le linee guida MyPlate del Dipartimento dell'Agricoltura , una dieta da 2.000 calorie dovrebbe includere solo 6 once di cereali al giorno, con ogni fetta di pane o mezza tazza di riso cotto o pasta che conta come 1 oncia.

Almeno la metà di questi cereali dovrebbe provenire da fonti integrali, lasciando spazio per non più di 3 once al giorno di cereali raffinati come il pane bianco. I gruppi di alimenti non a base di cereali per completare il resto della dieta includono frutta, verdura, latticini e cibi ricchi di proteine ​​come fagioli e pesce.