Mangiare carne mi fa male allo stomaco

Se il tuo stomaco fa male dopo aver mangiato carne, è probabilmente perché la carne che hai mangiato era rancida o contaminata. Tuttavia, se si verificano regolarmente dolori al basso ventre dopo aver mangiato carne rossa, potrebbe essere un segno di allergia.

Dolore di stomaco dopo aver mangiato carne di solito succede se hai mangiato carne rancida o contaminata. Il USDA dice che carne cattiva di solito ha una consistenza appiccicosa o viscida e un odore sgradevole, e può anche aver cambiato colore.

È probabile che la carne con queste caratteristiche ti faccia ammalare poiché questi sono segni di crescita batterica. La tua carne potrebbe anche essere stata contaminata da muffe o altri microrganismi che possono farti ammalare.

The Mayo Clinic afferma che il consumo di tali microrganismi può provocare intossicazione alimentare. L'intossicazione alimentare provoca una serie di sintomi, tra cui febbre, nausea, vomito, diarrea, mal di stomaco e altri problemi gastrointestinali. Se hai voglia di vomitare dopo aver mangiato carne, è probabile che tu abbia un'intossicazione alimentare.

Il dolore allo stomaco dopo aver mangiato carne è più probabile che si verifichi se hai consumato carne poco cotta. Cucinare la carne uccide completamente tutti i batteri presenti nel cibo. Le persone che preferiscono che la loro carne sia cotta rara, medio-rara o addirittura media hanno quindi un rischio maggiore di malattie di origine alimentare poiché i microbi possono essere ancora presenti nel loro cibo.

Ulteriori informazioni: Intossicazione alimentare Culprits: Sprouts and 7 Other Risky Foods

Il US Department of Health