Alimenti che rilasciano serotonina nel cervello

La serotonina è un neurotrasmettitore che può migliorare l'umore, migliorare il sonno e ridurre la sensazione di dolore. È difficile aumentare i livelli di serotonina con la sola dieta, perché i cibi colpiscono persone diverse in modi diversi. Tuttavia, è possibile aumentare la produzione di serotonina nel cervello mangiando cibi specifici. Scegli cibi salutari quando possibile per ottenere i benefici di una maggiore produzione di serotonina senza grassi, colesterolo e calorie extra.

Ricerca condotta di Mary Engler dell'Università della California, la San Francisco School of Nursing ha rivelato che il cioccolato fondente ha diversi benefici per la salute. Questo tipo di cioccolato contiene flavonoli, sostanze chimiche presenti in natura che aumentano i livelli di ossido nitrico nel sangue. Ciò promuove un migliore flusso sanguigno e il rilassamento delle arterie. Inoltre, è stata trovata la sensazione rilassata che si verifica dopo aver mangiato un pezzo di cioccolato fondente perché il cioccolato fondente può aumentare i livelli di serotonina nel cervello. Il cioccolato fondente contiene anche antiossidanti, che neutralizzano i radicali liberi e rallentano la distruzione delle cellule.