Alimenti che hanno BHA

Gli additivi alimentari sono utili perché aiutano a prolungare la durata di conservazione di alcuni articoli, oltre a migliorare il sapore di alcuni alimenti. Ciò non significa, tuttavia, che gli additivi alimentari siano buoni per te. L'idrossianisolo butilato, o BHA, è un additivo alimentare da prendere in considerazione per eliminare la dieta. Sebbene la Food and Drug Administration statunitense abbia stabilito che il BHA è "generalmente riconosciuto come sicuro" o GRAS, alcuni studi di ricerca suggeriscono il contrario.

BHA è un alimento chimico additivo che aiuta a prevenire il rancido degli alimenti che contengono oli. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consente ai produttori di alimenti di aggiungere BHA agli alimenti purché aderiscano alle linee guida che determinano quanto viene utilizzato. Il Dipartimento della salute e dei servizi umani, tuttavia, avverte gli esseri umani di evitare il BHA perché alcuni studi dimostrano che è potenzialmente pericoloso.

Molte marche di cereali per la colazione contengono BHA per aiutare a preservare i cereali e aiutarli durare più a lungo prima di diventare rancido o stantio. Altri alimenti contenenti olio, come patatine fritte e miscele di bevande secche, contengono anche BHA, così come gli olii reali, tra cui olio vegetale e accorciamento. Inoltre, pane, gomma da masticare e prodotti disidratati preparati commercialmente possono contenere l'additivo alimentare.

Sebbene la FDA continui ad approvare il BHA come additivo alimentare accettabile, alcuni studi di ricerca mostra che BHA potrebbe fare più male che bene. Kylie Floate, autrice di "The Undeniable Truth about Food", osserva che il BHA può accumularsi nel tuo corpo. Esiste una quantità ragionevole di ricerche per suggerire che il BHA è anche un agente cancerogeno per l'uomo, secondo il Programma nazionale di tossicologia del Dipartimento della salute e dei servizi umani. Sebbene il legame tra BHA e il cancro sia stato dimostrato solo negli studi sugli animali, è ovvio che rischi simili potrebbero avere un impatto negativo anche sull'uomo.

Se sei preoccupato per gli effetti potenzialmente dannosi del BHA, leggi attentamente le etichette degli alimenti . Se BHA è in un prodotto, deve essere elencato nell'elenco degli ingredienti. Cucinare da casa, da zero, è un altro modo per ridurre l'esposizione all'additivo alimentare. Ad esempio, bollire le proprie patate per fare il purè di patate è un modo senza BHA per godersi il cibo, mentre i fiocchi di purè di patate in scatola possono contenere BHA.