Alimenti con acido citrico

L'acido citrico si trova naturalmente in frutta e verdura e funge da conservante e aroma naturale in cibi e bevande. L'acido citrico negli alimenti è anche cruciale nel ciclo di Krebs del metabolismo umano, che coinvolge l'ossidazione di grassi, proteine ​​e carboidrati.

Gli alimenti con acido citrico possono essere trovati nel frutteto, nel giardino e nel tuo negozio di alimentari locale. I benefici dell'acido citrico non si limitano solo al cibo. È anche ampiamente utilizzato in prodotti per la pulizia, deodoranti per ambienti, candele, disinfettanti per le mani e prodotti per la cura personale.

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Gli alimenti che contengono naturalmente acido citrico includono agrumi come limoni, arance e lime , secondo uno studio del febbraio 2015 pubblicato dall'International Journal of Di base