Il gas si presenta normalmente dopo aver mangiato troppo velocemente, non masticando completamente o dopo aver mangiato cibi che producono gas. Tuttavia, possono verificarsi gas anche a causa di gastrite, reflusso acido, intolleranza alimentare e sindrome dell'intestino irritabile. Queste condizioni divampano quando si mangiano determinati cibi che irritano lo stomaco. Questi alimenti possono includere cibi grassi e grassi.
La gastrite è la infiammazione del rivestimento dello stomaco. Questa condizione è generalmente di breve durata, ma può anche persistere per mesi o anni. Oltre a mangiare cibi che irritano il rivestimento dello stomaco, la gastrite può anche essere causata da stress estremo, abuso di cocaina, reflusso biliare, disturbi autoimmuni e un sistema immunitario indebolito. I sintomi della gastrite sono perdita di appetito, nausea e vomito, indigestione, gonfiore e dolore nella parte superiore dell'addome.
La malattia da reflusso gastroesofageo è una condizione medica che si verifica quando il contenuto del reflusso dello stomaco nel esofago. Dopo la deglutizione, il cibo scende nell'esofago e attraverso una fascia di muscoli chiamata sfintere esofageo inferiore e poi nello stomaco. Se questa fascia muscolare non si chiude correttamente dopo aver mangiato, acido e cibo possono ricadere nell'esofago, causando sintomi come bruciore di stomaco, tosse, respiro sibilante, difficoltà a deglutire, singhiozzo e gonfiore. Mangiare cibi grassi o cibi piccanti può scatenare questa condizione. Altri fattori scatenanti sono l'assunzione di alcol, caffeina, cioccolatini, bevande gassate e agrumi.
L'intolleranza alimentare è causata da stress o altri fattori psicologici, nonché da celiachia e sensibilità agli additivi alimentari. Mangiare cibi estremamente grassi o grassi può causare sintomi di intolleranza alimentare se si applica una delle cause precedenti. I sintomi dell'intolleranza alimentare sono gonfiore delle labbra, del viso o delle mani, nausea, indigestione, crampi o diarrea.
La sindrome dell'intestino irritabile è una condizione che provoca cambiamenti nei movimenti intestinali, dolore addominale e crampi dopo mangiare determinati cibi. Secondo Pub Med Health, non è chiaro il motivo per cui le persone sviluppano IBS, ma in alcuni casi può svilupparsi dopo un'infezione intestinale. Qualsiasi tipo di cibo o bevanda può scatenare attacchi di IBS nei malati. I sintomi dell'IBS sono dolore addominale, gonfiore, gas, costipazione e diarrea dopo aver mangiato.