Fatti nutrizionali generali sul pollo

Il pollo è propagandato come una scelta per eccellenza per molte diete sane. È approvato dal paleo, keto-friendly e povero di grassi rispetto ad altre carni. Ma di cosa parlano in particolare gli esperti di nutrizione dei polli? C'è molto. Il pollo è ricco di proteine ​​ e relativamente povero di calorie . È povero di carboidrati e fornisce importanti nutrienti come vitamine del gruppo B e selenio.

Certo, il taglio che scegli e il piatto finito che fai influenzeranno i valori nutrizionali del pollo, ma puoi incorporare il pollo in quasi tutti i piani dietetici che includono carne.

Quando si decide la qualità di una proteina, è utile esaminare gli aminoacidi contiene. Ci sono 20 principali aminoacidi che il tuo il corpo ha bisogno su base regolare. Puoi crearne 11 tu stesso, ma gli altri nove devono provenire dai cibi che mangi. Gli 11 aminoacidi che il tuo corpo è in grado di farsi da solo sono chiamati aminoacidi non essenziali , mentre i nove aminoacidi che devi ottenere dalla tua dieta sono classificati come aminoacidi essenziali .

Il pollo è spesso descritto come una fonte proteica di alta qualità perché contiene tutti e nove gli aminoacidi essenziali, rendendolo una proteina completa . È anche facilmente digeribile dal corpo perché è