Glutammina vs. Glucosamina

I termini glucosamina e glutammina possono sembrare e sembrare simili, ma sono composti organici molto diversi che svolgono ruoli diversi nel tuo corpo. Entrambi sono spesso venduti come integratori alimentari per aiutare il recupero dell'esercizio. Non vi è alcuna assunzione giornaliera raccomandata di glucosamina o glutammina e non è necessario includere questi composti nella dieta.

La glutammina è un tipo di aminoacido acido che il tuo corpo produce dall'acido glutammico. Gli aminoacidi sono i mattoni di base delle proteine. La glucoasmina, tuttavia, è un tipo di zucchero amminico, il che significa che contiene proprietà sia di proteine ​​che di glucosio. Fa parte delle strutture della chitina, che è il guscio esterno di gamberi e molluschi, ossa di animali e tessuti connettivi.

La glutammina fornisce carburante per il tuo tratto gastrointestinale, in particolare nelle cellule del rivestimento del tuo piccolo intestini. Secondo il biologo George Mateljan, autore di "World's Healthiest Foods", la glutammina fornisce anche le strutture principali per queste cellule per aiutarle a resistere contro i microrganismi patogeni e ridurre al minimo l'assorbimento di molecole allergeniche. I globuli bianchi e i muscoli usano la glutammina, insieme al glucosio, come fonte di combustibile immediata.

La glucosamina svolge un ruolo nella costruzione della cartilagine, che è una serie di tessuti connettivi situati tra le articolazioni. Questo ammortizza le ossa mentre si muovono l'una verso l'altra. Il Medical Center dell'Università del Maryland afferma che la glucosamina può aiutare a prevenire o ridurre il tasso di progressione dell'osteoartrite. La supplementazione di glucosamina - se combinata con un altro composto chiamato condroitina - aiuta i pazienti con lieve artrosi a ridurre il dolore. Tuttavia, non aiuta le persone con grave artrosi.

Sebbene non sia possibile ottenere glucosamina dalla dieta, è possibile ottenere glutammina da carni, cavoli e barbabietole, secondo Mateljan. Gluatmine è disponibile anche in frullati di proteine ​​e miscele di proteine ​​in polvere. Chiedi consiglio a un medico prima di assumere glucosamina.

Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, la glucosamina può interagire negativamente con alcuni farmaci e altri funzioni del corpo. Gli effetti collaterali minori dell'integrazione con glucosamina comprendono mal di stomaco, bruciore di stomaco, indigestione, crampi addominali e diarrea. La glucosamina può far sì che l'insulina funzioni meno efficacemente nell'assorbimento dello zucchero e può causare ulcere allo stomaco quando si assumono farmaci antinfiammatori con glucosamina.

La tossicità e la carenza di glutammina sono molto rare poiché si tratta di un aminoacido. Tuttavia, Mateljan suggerisce alle persone con epilessia o disturbo bipolare e coloro che sono allergici al glutammato monosodico o MSG, non dovrebbero assumere l'integrazione di glutammina.

Molte aziende di integratori sostengono che l'integrazione di glucosamina può alleviare il dolore articolare e ripristinare la cartilagine nelle articolazioni e la glutammina può aiutare il tuo corpo a sintetizzare proteine ​​e glucosio più velocemente dopo l'esercizio. Secondo Gordon Wardlaw, un ex professore di nutrizione presso la Ohio State University, queste affermazioni non sono conclusive. Consultare un professionista sanitario qualificato prima di assumere questi integratori.