Latte di capra per neonati

Un inadeguato equilibrio di nutrienti rende il latte di capra un povero sostituto del latte artificiale. La formula del latte di capra compensa le differenze nutrizionali diluendo il latte ricco e aggiungendo vitamine e ferro mancanti. La sensibilità di un bambino ai composti nelle formule del latte vaccino potrebbe rendere utile il passaggio alla formula del latte di capra. La formula del latte di capra si digerisce facilmente e contiene meno proteine ​​irritanti. Né il latte di capra né il latte di mucca sostituiscono il latte materno o il latte artificiale. I bambini di età inferiore a un anno necessitano di una formula per lattanti approvata se non allattati al seno.

Latte da diversi specie di mammiferi varia ampiamente nel contenuto nutrizionale. Le esigenze dietetiche di mucche e capre differiscono dalle esigenze dei neonati umani. Sostituire il latte animale con il latte umano può causare seri problemi. La moderna formula per lattanti aggiunge ferro e vitamina D - che spesso mancano anche ai bambini allattati al seno - e garantisce il corretto equilibrio dei nutrienti per il primo anno di vita. La formula del latte di capra regola il valore nutrizionale del latte di capra per soddisfare le esigenze umane. Come altri prodotti lattiero-caseari, il latte intero di capra dovrebbe entrare nella dieta del bambino solo dopo un anno, quando l'introduzione di cibi integrali riduce la dipendenza dal latte materno o artificiale.

La formula del latte di capra può sostituire la formula del latte di mucca quando i bambini mostrano sensibilità a quel prodotto. I bambini possono trovare la formula del latte di capra più facile da digerire poiché non contiene agglutinina, il composto nel latte di mucca che fa agglomerare il grasso. Le particelle di grasso più piccole e la cagliata proteica più morbida nella formula del latte di capra riducono i problemi di rigurgito nei bambini piccoli. La formula del latte di capra fornisce più selenio, niacina e vitamina A rispetto alla formula del latte di mucca. La formula del latte di capra contiene solo tracce di un tipo di caseina, una proteina che spesso causa allergia al latte negli esseri umani.

Passare dalla formula di latte vaccino a quella di capra alla ricerca di una soluzione all'intolleranza al lattosio o l'allergia al latte potrebbe non risolvere questi problemi. La formula del latte di capra contiene alcune delle stesse proteine ​​che causano reazioni allergiche al latte di mucca, sebbene il rischio diminuisca. Il latte di capra contiene solo una quantità leggermente inferiore di lattosio e potrebbe comunque scatenare l'intolleranza al lattosio nelle persone sensibili. Il latte di capra manca anche di importanti nutrienti che il latte di mucca fornisce. A meno che non sia fortificato per sostituire questi nutrienti mancanti, la formula del latte di capra non soddisferà le esigenze di un bambino. Il latte di capra offre 1/5 della quantità di vitamina B12 e 1/10 di acido folico del latte di mucca. Otto once di latte di capra forniscono solo 1 mcg di acido folico e il latte di capra diluito in formula fornisce ancora meno. I bambini hanno bisogno di 75-100 mcg al giorno. Molte marche commerciali di latte di capra aggiungono acido folico extra per aumentare il valore nutrizionale del latte.

In alcuni casi, i bambini intolleranti alle formule a base di soia o latte vaccino potrebbero trarre beneficio da un alternativa al latte di capra. Tuttavia, il Dipartimento della salute del Regno Unito ritiene la formula del latte di capra inadatta per i lattanti e non approva le formule del latte di capra per l'uso. Consultare sempre un pediatra qualificato prima di effettuare il turno e integrare la formula secondo le indicazioni del medico, per compensare le sue carenze nutrizionali. Le ricette con latte di capra diluiscono il contenuto di minerali e grassi con acqua naturale e aggiungono carboidrati sotto forma di sciroppo di riso, sciroppo di mais o zucchero.

Se il tuo pediatra approva il passaggio alla formula di latte di capra, probabilmente dovrai fai da te. Negli Stati Uniti, il latte di capra è disponibile presso gli agricoltori locali e come prodotto commerciale in scatola. Alcuni marchi commerciali possono essere etichettati come fortificati e contengono già nutrienti extra. Il latte di capra diluito e lo sciroppo di riso forniscono la base per la formula di latte di capra fatta in casa consigliata da AskDrSears.com. Il latte di capra contiene alti livelli di calcio e potassio, che superano le esigenze di un neonato umano. Diluire il latte riduce il carico di minerali sui reni di un bambino e i multivitaminici giornalieri prescritti da un medico, incluso un integratore di ferro, correggono altre carenze nutrizionali. Evita il latte di capra contenente ormone della crescita bovino o antibiotici. Una porzione di latte di capra fatto in casa contiene lo stesso numero di calorie del latte di mucca.