Mele verdi e perdita di peso

Sebbene nessun singolo alimento fornisca da solo risultati miracolosi di perdita di peso, mangiare un po 'più di alcuni alimenti, come le mele verdi, può aiutare ad aumentare la quantità di peso che una persona perde . Ciò non significa che dovresti mangiare solo mele verdi - o principalmente mele verdi - ma se consumate con moderazione, mangiare mele verdi può svolgere un ruolo in una dieta sana per perdere peso.

In generale, mele, possono aiutare con la perdita di peso. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition nel marzo 2003 ha scoperto che le persone che mangiavano tre mele o tre pere al giorno nell'ambito di una dieta a basso contenuto calorico perdevano più peso rispetto alle persone che seguivano una dieta simile, ma che mangiavano biscotti all'avena anziché frutta. Perché si verifichi la perdita di peso, le mele devono sostituire i cibi ad alto contenuto calorico. La semplice aggiunta di mele alla dieta senza togliere nulla non aumenta la perdita di peso.

Gli alimenti ricchi di fibre possono aiutare le persone a limitare il rischio di obesità in tre modi, secondo un articolo di revisione pubblicato nel Bollettino nutrizionale nel marzo 2007. In primo luogo, questi alimenti richiedono più masticazione - che aumenta la quantità di saliva che si mescola con il cibo - rendendo il cibo più voluminoso e più abbondante. In secondo luogo, la fibra può determinare un migliore equilibrio di assorbimento perché mangiare cibi ricchi di fibre significa che assorbirai leggermente meno calorie rispetto a mangiare cibi a basso contenuto di fibre. Infine, sebbene la fibra occupi spazio, non fornisce molto in termini di calorie, quindi gli alimenti ricchi di fibre tendono ad avere meno calorie. Le mele sono un alimento relativamente ricco di fibre, poiché ogni mela Granny Smith media con buccia fornisce quasi 5 grammi di fibre, rispetto all'assunzione giornaliera totale raccomandata di 25 grammi di fibre al giorno.

Diete a bassa densità energetica o calorie per grammo di cibo - può aiutare le persone a gestire il proprio peso, secondo un articolo di revisione pubblicato nel Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics a maggio 2012. Gli alimenti a bassa densità di energia aiutano a perdere peso perché puoi mangiare più di questi alimenti e consumarne ancora meno calorie - che aiuta le persone a sentirsi più sane - anche con una dieta a basso contenuto calorico. Le mele hanno una densità energetica molto bassa, rendendole un buon alimento dimagrante.

La ricerca preliminare mostra che alcuni tipi di polifenoli trovati nelle mele possono aiutare ad aumentare perdita di peso. I polifenoli sono sostanze chimiche vegetali benefiche che agiscono come antiossidanti e aiutano a limitare il danno cellulare nel corpo da sostanze chiamate radicali liberi. Uno studio pubblicato su Experimental Animals nel 2006 ha scoperto che questi polifenoli di mele hanno contribuito a limitare il grasso corporeo nei ratti. Sono necessarie ulteriori ricerche per verificare che questo effetto si verifichi anche nelle persone.

Sebbene tutte le varietà di mele abbiano un valore nutrizionale simile - quando si tratta di limitare i rischi per l'obesità - sembra che le mele verdi Granny Smith abbiano un piccolo vantaggio rispetto alle mele rosse o gialle come le mele Gala o Fuji o le varietà di mele Golden o Red Delicious. Le mele Granny Smith tendono ad avere il maggior numero di determinati tipi di polifenoli e fibre, il che aiuta ad aumentare i batteri benefici nell'intestino di soggetti animali, secondo uno studio pubblicato su Food Chemistry nell'ottobre 2014. Le persone obese tendono ad avere livelli più bassi di batteri benefici nell'intestino, che possono aumentare il rischio di disturbi metabolici e infiammazione.

La forma in cui mangi la tua mela farà la differenza in quanto riempie quella mela, e quindi quanto è benefico ai fini della perdita di peso. Le mele intere sono più abbondanti della salsa di mele, che è più abbondante del succo, secondo uno studio pubblicato su Appetite nell'aprile 2009. Per ottenere il massimo beneficio dalla tua mela, consumala circa 15 minuti prima di un pasto. Questo precarico può aiutarti a mangiare meno calorie durante il pasto, anche se consideri il numero di calorie nella mela.

Altri tipi di frutta e verdura possono avere benefici in termini di perdita di peso simili alle mele, quindi se non sei un fan della mela, non ti preoccupare. Uno studio pubblicato sull'International Journal of Obesity nel 2004 ha scoperto che un aumento generale dell'assunzione di frutta e verdura limitava il rischio di aumento di peso e obesità. Le verdure non amidacee - come lattuga, pomodori e broccoli - sono tutte a bassa densità energetica, così come la maggior parte dei frutti, tra cui bacche e melone. Gli alimenti ad alto contenuto di acqua o fibre, come la maggior parte di frutta e verdura, tendono ad avere una densità energetica inferiore, mentre quelli ad alto contenuto di grassi o zuccheri - inclusi molti alimenti trasformati - tendono ad avere un'alta densità energetica.