Benefici per la salute di tè verde e zenzero

Lo zenzero e il tè verde sono due piante commestibili ben note. Sono apprezzati per il loro gusto e per i loro potenziali benefici per la salute.

Lo zenzero, in particolare, ha dimostrato di possedere qualità medicinali, mentre sono ancora in corso ricerche per dimostrare l'effetto positivo del tè verde sulla salute cardiovascolare.

Tè verde - come i tè neri e oolong - proviene dalla pianta Camellia sinensis , un arbusto sempreverde che cresce nelle aree montuose della Cina, dell'India e di altri paesi. Per preparare il tè verde _, _ le foglie fresche della pianta vengono rapidamente cotte a vapore per fermare l'ossidazione, il processo chimico che provoca la doratura. Il tè verde è stato usato per scopi medicinali in Cina e in Giappone per migliaia di anni.

Il tè verde come bevanda può essere gustato semplicemente per il suo gusto. Altri usi, sia sotto forma di tè o come integratore alimentare, includono benefici come la vigilanza mentale, il sollievo digestivo, il mal di testa e il supporto per la perdita di peso.

Tra le loro numerose attività biologiche, i polifenoli predominanti nel tè verde - EGCG, EGC, ECG ed EC - hanno attività antiossidante . Ciò ha indotto studi e studi clinici per determinare se il tè verde è efficace nella prevenzione del cancro e di altre malattie. Ma, come sottolinea il Centro nazionale per la salute complementare e integrativa , prove scientifiche manca di dimostrare se il tè verde è utile per la maggior parte degli scopi per i quali viene utilizzato.

In termini di altri benefici per la salute, gli scienziati stanno ancora cercando di trovare collegamenti definitivi. A maggio 2018 Harvard Health post, il Dr. Howard Sesso, professore associato presso il Dipartimento di Epidemiologia della Harvard Medical School, condivide che il tè verde può avere un impatto positivo sulla salute cardiovascolare perché contengono composti chimici noti come flavonoidi. Tuttavia, avverte che questo vantaggio potrebbe anche essere circostanziale.

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Zenzero, una pianta tropicale con una radice profumata originaria dell'Asia sud-orientale , è una graffa di produzione navata che si distingue per il suo aspetto marrone scuro. Sbucciato e grattugiato, lo zenzero è un'aggiunta piccante a molti piatti. Nella sua forma essiccata, è usato per aromatizzare i prodotti da forno e venduto come tè.

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