Benefici per la salute del tè di loto

Il tè di loto è stato usato per i suoi benefici per la salute per migliaia di anni. Dalle proprietà antiossidanti agli effetti anti-acne, il fiore di loto profumato, insieme a foglie, gambo e radice, un ingrediente di cottura popolare, offre numerosi vantaggi.

Nelumbo nucifera , noto come il loto, è una pianta della famiglia delle Nymphaeaceae. Secondo un articolo di luglio - settembre 2014 in Pharma Science Monitor , il loto ha diversi nomi tra cui il loto indiano, il giglio d'acqua cinese e il loto sacro.

Un articolo di agosto 2013 in Risonanza spiega che il loto è il fiore nazionale dell'India ed è considerato sacro. Esiste da milioni di anni ed è stata coltivata più di 3000 anni fa per essere utilizzata come cibo, medicina e tradizioni culturali e religiose.

Nella religione buddista, ad esempio, il loto è collocato nel santuario come simbolo di serenità. In Cina, i semi di loto sono considerati un simbolo di fertilità. Nelle regioni rurali del Bengala, le foglie di loto vengono utilizzate come piatti per cerimonie religiose.

Secondo l'articolo in Risonanza , si pensa che anche il loto abbia benefici medicinali ed è stato storicamente usato come astringente per una varietà di disturbi e semi sono stati usati per sopprimere il vomito e alleviare alcune malattie della pelle. Il miele di loto è stato anche conosciuto per alleviare le afflizioni comuni. Tuttavia, ci sono poche prove a supporto di queste proprietà medicinali.

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Una recensione di gennaio 2013 nella Indian Journal of Pharmaceutical and Biological Research nomina i numerosi benefici del loto sulla base degli ultimi ricerca. Secondo questa recensione, è stato scoperto che il loto possiede attività antiossidante e antivirale, nonché effetti anti-infiammatori e attività anti-obesità . Ha anche benefici cardiovascolari e antibatterici.

La foglia di loto in particolare viene utilizzata in forma di succo per il trattamento della diarrea. L'estratto di foglie viene utilizzato per aiutare a fermare l'emorragia e per trattare la sudorazione , afferma una recensione del 2015 in Medicina complementare e alternativa basata sull'evidenza .

Inoltre, ci sono stati studi che puntano ai benefici della pelle della pianta di loto. Uno studio dell'agosto 2013 sulla rivista, Hippokratia , con una piccola dimensione del campione di 22 partecipanti, ha scoperto che quando applicato sul viso, l'estratto di loto può ridurre le secrezioni di sebo. Ciò può avere implicazioni per le persone con acne, poiché livelli elevati di sebo sono coinvolti nella produzione di acne.

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Chi dice che devi bere il tè per raccogliere i frutti della pianta di loto? Con le sue proprietà antiossidanti e altri benefici per la salute, il loto è una buona aggiunta ad alcuni piatti popolari. Uno studio di settembre 2015 sul Journal of Nutrizione preventiva e scienze dell'alimentazione , afferma che il loto è stato usato come cibo per 7000 anni in Asia, ed è coltivato per le sue foglie, semi e radici commestibili.

Le radici, che hanno la consistenza di una patata, sono ampiamente utilizzate in cucina. Una ricetta della Fondazione mondiale della medicina tradizionale cinese spiega come friggere una radice di loto. Puoi iniziare sbucciando la radice di loto e tagliandola a fettine sottili.

Riscalda un wok e aggiungi olio, continuando a riscaldare. Mescola la radice di loto (salata), lo scalogno e le verdure che scegli di aggiungere. Cuocere per circa 3 minuti e aggiungere una spruzzata di vino di riso. La ricetta prevede radice di loto, scalogno, olio, sale, salsa piccante, vino di riso cinese e acqua.