Benefici per la salute dei formaggi a latte crudo

By Dante Esposito | marzo 19, 2019

Il formaggio a latte crudo è prodotto con latte di mucca, capra o di pecora che non è stato pastorizzato per uccidere batteri nocivi come la salmonella, l'escherichia coli e la listeria forse presenti. Mentre la Food and Drug Administration, o FDA, disapprova l'uso del latte crudo e dei suoi prodotti a causa del rischio di gravi malattie infettive, i suoi sostenitori possono garantire i suoi benefici per la salute. Potrebbe essere meglio consultare un medico prima di mangiare formaggio a latte crudo, soprattutto se sei vulnerabile alle infezioni a causa della tua età, gravidanza o altre condizioni.

blocco di formaggio dal latte di vacca biologico classe
      Blocchi di formaggio a latte crudo si trovano uno sopra l'altro nel mercato di un contadino.     
Credito immagine: AmyLaughinghouse / iStock / Getty Images       

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