Sostituti sani per formaggio blu sbriciolato

Il formaggio blu sbriciolato è un ingrediente comune nelle insalate speciali e come condimento speciale su alimenti come hamburger e pizze. Può essere trovato in insalate come insalate a cuneo con lattuga iceberg, pancetta sbriciolata e salsa ranch, e in insalate estive con ingredienti come noci pecan, noci, fragole e lattuga. Ma il formaggio blu è anche ricco di calorie e grassi; secondo l'USDA National Nutrient Database, solo 1 oncia di formaggio blu include 100 calorie e 8,15 grammi di grassi, tra cui 5,29 grammi di grassi saturi. Per ridurre grassi e calorie, ci sono molte alternative alle briciole di formaggio blu.

Al posto di il formaggio blu si sbriciola su un'insalata, o invece del formaggio blu fuso si sbriciola su un hamburger, puoi ottenere un gusto simile con meno calorie e zero grassi con un condimento per insalata di formaggio blu a basso contenuto di grassi. Diversi produttori di alimenti producono un grosso condimento di formaggio blu che è privo di grassi e ha circa 30 calorie per porzione da 2 cucchiai.

Prendi in considerazione l'utilizzo di briciole di formaggio blu a basso contenuto di grassi, disponibili nel tuo supermercato locale, di solito a fianco delle tradizionali briciole di formaggio blu. In alternativa, passa a formaggi a basso contenuto di grassi, come la mozzarella a basso contenuto di grassi, che contiene circa 80 calorie e 4,5 grammi di grasso per 1/4 di tazza, o il formaggio naturale si sbriciola in feta, che contiene 90 calorie per 1/4 di tazza e 7 grammi di grasso. Prendi nota che non tutte le medicazioni senza grassi sono necessariamente più salutari per te. Spesso hanno aggiunto zuccheri e sale per compensare le zone del gusto.

I condimenti per insalata saporiti che aggiungono solo una quantità minima di calorie e grassi includono: sedano , carote, piselli, mais, uova sode, pollo a dadini, pomodori, cuore di palma, edamame, ravanelli, barbabietole, sottaceti, mais per bambini, peperoni, cetrioli, uva passa e mirtilli rossi secchi. Mescola e abbina una varietà di condimenti per trovare un mix che ti piace.

Le briciole di formaggio blu possono aggiungere un calcio malsano a un hamburger o un panino. Invece di accumulare calorie, prova ad aggiungere una varietà di altri ingredienti invece di aumentare il sapore. Prova cipolle o funghi saltati, senape aromatizzate, maionese a basso contenuto di grassi, rafano, sottaceti, cetrioli, fette di avocado, spinaci, pomodori, peperoni, insalata di cavolo, crauti, germogli di soia, panna acida a basso contenuto di grassi o salsa per pizza. Non dimenticare di usare carne macinata magra per rendere il tuo hamburger ancora più sano.