Peperoncini & lo stomaco

I peperoncini piccanti, inclusi jalapenos, habaneros e ghost peppers, sono un'aggiunta gustosa a molte ricette e molte persone si divertono a mangiarli al naturale. Sebbene questo ortaggio sia un'opzione nutriente per il tuo programma alimentare, i peperoncini piccanti possono anche avere vantaggi e svantaggi per il tuo stomaco. Consulta il tuo medico circa i benefici e i problemi associati ai peperoncini piccanti.

Ulcere gastriche, chiamate anche ulcere peptiche, si verificano all'interno dello stomaco e possono causare un po' di dolore. Mentre i medici ritengono che la maggior parte di queste piaghe sia innescata da un batterio, anche i peperoncini piccanti e altri alimenti che irritano lo stomaco possono causarli inavvertitamente. Le cellule del rivestimento dello stomaco producono muco che protegge lo stomaco dall'acido gastrico. Se lo strato protettivo di muco si assottiglia, l'acidità di stomaco sollevata dal consumo di peperoncino può creare ulcere.

Anche se non è uno dei tipi più comuni di cancro, cancro gastrico o cancro di il rivestimento dello stomaco, si verifica, uccidendo oltre 10.000 persone ogni anno negli Stati Uniti Il consumo di peperoncino può svolgere un ruolo nel ridurre il rischio di questo tipo di cancro. Uno studio pubblicato nel numero di aprile 2007 di "Biochimica et Biophysica Acta" indica che la capsaicina presente nel peperoncino induce la morte cellulare nelle cellule tumorali gastriche.

La International Foundation for Functional Gastrointestinal Disorders riporta che la sindrome dell'intestino irritabile, o IBS, colpisce dal 10 al 15 per cento della popolazione degli Stati Uniti. Questa condizione di solito si presenta con gas, gonfiore, dolore addominale, diarrea e costipazione; molti medici ritengono che lo stress e i muscoli intestinali svolgano un ruolo nella causa, ma i cibi che si mangiano, compresi i peperoncini piccanti, possono aggravare la condizione. Gli alimenti scatenanti variano da persona a persona, quindi consulta il tuo medico se soffri di IBS.

Molte persone apprezzano il sapore piccante dei peperoncini, ma mangiarli può scatenare l'indigestione. L'indigestione, nota anche come dispepsia, può causare disturbi allo stomaco o una spiacevole sensazione di pienezza. Il tuo medico potrebbe consigliarti antiacidi per alleviare il dolore, ma evitare il consumo di peperoncino aiuta anche a prevenire l'indigestione.