Si ritiene che alcuni fattori dietetici abbiano un impatto sullo sviluppo o sull'esacerbazione del disturbo ossessivo-compulsivo o del DOC. Il disturbo ossessivo compulsivo è un disturbo d'ansia che si manifesta in ossessioni, pensieri e compulsioni ripetitivi e invadenti, o comportamenti ripetitivi e incontrollabili. Secondo l'Associazione per la neuroterapia completa, una dieta ricca di cereali integrali e proteine può essere utile per ridurre i sintomi del disturbo ossessivo compulsivo e prevenire reazioni ansiose.
La serotonina è un fattore importante neurotrasmettitore che regola l'umore prodotto nel cervello. La produzione di serotonina è influenzata dall'assunzione alimentare dell'aminoacido essenziale triptofano. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, il tuo corpo converte il triptofano in 5-idrossitriptofano, che viene successivamente convertito in serotonina. La serotonina è fondamentale per inoltrare segnali tra le cellule cerebrali. Svolge un ruolo importante nella regolazione del sonno, dell'umore, del dolore, dell'appetito e dell'ansia. È interessante notare che le persone che soffrono di disturbo ossessivo compulsivo possono essere carenti di serotonina. FamilyDoctor.org afferma che la serotonina può aiutare a prevenire comportamenti compulsivi da parte delle persone.
L'aminoacido triptofano, che ha un'influenza diretta sulla produzione di serotonina , è presente in una varietà di alimenti, compresi alimenti ricchi di proteine come tacchino, pollo, latte, uova e ricotta; cereali integrali come riso integrale e quinoa; fagioli e legumi; zucca; semi di girasole e di sesamo; noccioline; e ortaggi a radice, secondo il dott. Henry Emmons nel suo libro, "The Chemistry of Joy: Un programma in tre fasi per superare la depressione attraverso la scienza occidentale e la saggezza orientale". Aumentare l'assunzione di questi alimenti può aumentare la produzione di serotonina nel cervello, con conseguente potenziale riduzione dei sintomi del disturbo ossessivo compulsivo.
Un'altra teoria interessante riguardante lo sviluppo del disturbo ossessivo compulsivo è l'impatto dell'eccessiva secrezione di adrenalina sull'ipoglicemia. Secondo il nutrizionista clinico Jurriaan Plesman in un articolo dell'Associazione ipoglicemica per la salute in Australia, il DOC può essere direttamente correlato all'insulino-resistenza. La resistenza all'insulina si verifica quando il corpo non è in grado di stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, portando ad un aumento della produzione di ormoni dello stress come adrenalina e cortisolo. Questi ormoni portano ad un aumento dell'ansia e del panico. Plesman suggerisce che l'adozione di una dieta ipoglicemizzante può aiutare a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire l'eccessiva secrezione degli ormoni dello stress, che a sua volta può ridurre o prevenire i sintomi del disturbo ossessivo compulsivo.
La dieta può svolgere un ruolo importante nella gestione e nella prevenzione dei sintomi del disturbo ossessivo-compulsivo . Tuttavia, non dovresti fare affidamento solo sui cambiamenti dietetici nella gestione dei sintomi. Consultare il proprio medico prima di attuare importanti cambiamenti dietetici. Non interrompere l'assunzione dei farmaci prescritti se non indicato dal medico.