Come posso aggiungere lo psillio al cibo?

Se il medico ti ha consigliato di aggiungere più fibre alla tua dieta sotto forma di psillio, probabilmente ti starai chiedendo come aggiungerlo ai tuoi cibi preferiti per sperimentare una regolarità intestinale più generale e livelli di colesterolo eventualmente più bassi. Tuttavia, mentre è facile aggiungere lo psillio a cibi liquidi e solidi, dovresti prima imparare i rischi associati al consumo di psillio per evitare di peggiorare i sintomi della malattia cronica e le interazioni dei farmaci da prescrizione.

Psyllium, an erbe indigene nel Mediterraneo e nel Nord Africa, contiene sia fibre insolubili che solubili - costituenti che sono stati usati per molti anni per curare la costipazione e per aiutare a ridurre il colesterolo, afferma l'American Cancer Society. La fibra insolubile aiuta il tuo cibo a passare più rapidamente attraverso lo stomaco e l'intestino, afferma Medline Plus. La fibra solubile attira l'acqua e diventa gel durante la digestione, un'impresa che rallenta il processo di digestione e può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, afferma Medline Plus. Puoi trovare numerosi integratori di psillio nella maggior parte dei negozi di alimentari degli Stati Uniti e puoi anche aggiungere psillio al tuo cibo per elevare il contenuto di fibre nella tua dieta e per aiutarti ad alleviare la costipazione.

Aggiungi lo psillio ai pasti liquidi come frullati di proteine ​​e frullati di frutta. Aggiungi 1 cucchiaino. di bucce di psillio a 8 once. di fluido, suggerisce NaturalNews.com. Alcuni esempi di frullati di proteine ​​con psillio sono il burro di arachidi e il latte di mandorle e il frullato di proteine ​​e latte di soia. Lo psillio può essere aggiunto a qualsiasi frullato di frutta, come frullati di bacche miste, frullati di banana o frullati di mango. Quando aggiungi lo psillio a qualsiasi liquido, devi bere rapidamente la miscela o lo psillio si gonfia in una consistenza gelatinosa che è difficile da deglutire.

Cospargi da uno a due cucchiaini di psillio su alimenti come zuppa, yogurt o cereali, suggerisce Medline Plus. Puoi anche preparare un sostituto dello psillio da utilizzare al posto delle uova nei prodotti da forno, afferma Food.com, mescolando 2 cucchiai. di acqua con 1 cucchiaino. di psillio. Altri modi per gustare lo psillio negli alimenti solidi è aggiungerlo a ricette come l'avena kheer, la carota kheer o i biscotti al burro di arachidi.

L'assunzione di psillio può anche aiutare ad abbassare il colesterolo. In uno studio del 2000 condotto dal ricercatore capo J.W. Anderson dell'Università del Kentucky e il Veterans Affair Medical Center di Lexington, Kentucky, donne e uomini con ipercolesterolemia o colesterolo alto, hanno seguito la dieta americana Heart Step 1 per un periodo di otto settimane. Alla fine del periodo di otto settimane, ad alcuni soggetti sono stati somministrati in modo casuale 5,1 g di psillio due volte al giorno da assumere in aggiunta alla dieta, mentre ad altri è stato somministrato un placebo di cellulosa due volte al giorno per la durata dello studio di 26 settimane. Alla fine dello studio, i ricercatori hanno scoperto che i partecipanti che hanno consumato lo psillio e seguito la dieta hanno sperimentato livelli sierici totali e colesterolo LDL inferiori del 6,7% rispetto al gruppo placebo.

Sebbene lo psillio possa migliorare notevolmente la salute dell'apparato digerente, se non lo usi correttamente può farlo anche farti del male. Lo psyllium può interagire negativamente con i farmaci di prescrizione come Elavil, un antidepressivo, Tegretol, un farmaco antiepilettico e Digoxin, un farmaco per il cuore, afferma l'Università del Maryland Medical Center. L'UMMC afferma inoltre che se hai la sindrome dell'intestino irritabile, troppo psyllium può peggiorare i sintomi, quindi dovresti consultare il tuo medico per aggiungere psyllium al tuo piano di trattamento prima di iniziare a usarlo.