Come cucino il cetriolo di mare?
Nonostante il suo nome, il cetriolo di mare è in realtà un animale marino. Puoi trovare piatti di cetriolo di mare nei pasti delle feste cinesi, ma non sul tavolo da pranzo notturno, poiché il cibo impiega molto tempo a prepararsi. Quando acquisti un cetriolo di mare fresco, cerca uno di colore nero lucido e con una superficie liscia.
Step 1
Riempi la pentola per 3/4 di acqua. Metti la pentola sul fornello e fai bollire l'acqua.
Step 2
Aggiungi il cetriolo di mare e da 5 a 10 fette di zenzero nell'acqua bollente.
Step 3
Bollire cetriolo fino a quando non si espande a due o tre volte la sua dimensione originale. Far bollire fino a quando il cetriolo è morbido.
Step 4
Rimuovi dall'acqua. Affetta e aggiungi ai tuoi stufati, fritture o zuppe preferiti.
Cose che farai Bisogno
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Pentola
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Acqua
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Cetriolo di mare fresco
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fette di zenzero
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Coltello
