Come evitare che le pesche diventino marroni quando le si sbucciano e le affettano?

By Dante Esposito | dicembre 30, 2019

La stagione delle pesche va da Da maggio a settembre , che non ti dà molto tempo per goderti questo frutto dolce e succoso. Se stai congelando le pesche per illuminare i giorni bui e scuri dell'inverno, potresti chiederti cosa puoi fare per impedire al brillante frutto dorato di diventare marrone opaco.

Pesche fresche organiche in cassa di legno viste dall'alto
      Puoi impedire che le pesche a fette diventino marroni aggiungendo un elemento acido alla frutta dai colori vivaci subito dopo averli tagliati, come succo di limone, ananas fresco o un agente anti-oscuramento commerciale fatto per la frutta.     
Credito immagine: istetiana / Moment / GettyImages       

Suggerimento

Puoi evitare che le pesche a fette diventino marroni aggiungendo un elemento acido ai frutti dai colori vivaci subito dopo averli tagliati, come succo di limone, ananas fresco o un anti commerciale -agente antidolorifico per frutta.

Benefici per la salute delle pesche

Non puoi sbagliare aggiungendo più frutta come le pesche alla tua dieta. Secondo la Organizzazione mondiale della sanità , mangiare più frutta e verdura può ridurre il rischio di malattie cardiache e alcuni tipi di tumori e può facilitare il mantenimento di un peso sano. Nonostante i numerosi benefici del consumo di frutta come le pesche, meno del 10 percento della popolazione occidentale consuma la quantità raccomandata, secondo un articolo di dicembre 2018 pubblicato in Nutrienti .

USDA ChooseMyPlate ti consiglia di 1-2 tazze di frutta al giorno , che può aiutarti a ottenere più fibre, potassio, vitamina C e acido folico.

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