In che modo il cibo spazzatura influisce sul modo in cui ti concentri?

Quando la caduta delle 2 in punto ti colpisce, potresti essere tentato di correre per il distributore automatico per il tuo candy bar preferito o bere una bibita zuccherata. Mentre questi elementi possono sicuramente farti sentire in allerta per un breve periodo di tempo, fanno più male che bene quando si tratta della tua concentrazione. Il cibo spazzatura può effettivamente influenzare il tuo livello di energia e il modo in cui elabori le informazioni. Il Pew Research Center osserva che il 55% degli americani ammette di mangiare troppo cibo spazzatura, quindi è una vera preoccupazione per adulti e bambini.

Quando mangi cibo spazzatura, che in genere è ricco di grassi, zucchero e calorie, il tuo corpo digerisce gli alimenti abbastanza rapidamente. Poiché il cibo spazzatura è stato privato delle sostanze nutritive, il tuo corpo è costretto a usare lo zucchero come energia per il tuo corpo. Quell'energia viene consumata rapidamente a causa della natura raffinata del cibo spazzatura, il che significa che provi un "zucchero alto" temporaneo o una falsa sensazione di energia, che è rapidamente seguita da un "crollo dello zucchero" o una sensazione di affaticamento, una volta che il metabolismo ha bruciato tutta l'energia possibile. Ciò può comportare attacchi di perdita di concentrazione, affaticamento e perdita di concentrazione.

Mangiare cibo spazzatura può sembrare abbastanza innocente finché non ti rendi conto di come sta influenzando il tuo comportamento, cognizione e concentrarsi. Uno studio del 2009 pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition ha scoperto che i bambini che si abbandonavano a una dieta ricca di cibo spazzatura avevano maggiori probabilità di essere iperattivi rispetto a quelli che non lo facevano. I bambini iperattivi in ​​genere mancano di concentrazione e potrebbero non essere in grado di concentrarsi su compiti semplici. Lo stesso potrebbe essere assunto per gli adulti che seguono una dieta ricca di cibo spazzatura; iperattività, mancanza di concentrazione e incapacità di concentrazione potrebbero influenzare il tuo lavoro, le tue relazioni e il tuo stile di vita.

Uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Oxford, pubblicato su "FASEB Journal" in Nel 2009, ho testato gli effetti cognitivi sui ratti che hanno mangiato una dieta ricca di grassi e cibo spazzatura. Dopo nove giorni di dieta, i topi che hanno mangiato cibo spazzatura sono stati messi in un labirinto con topi che hanno mangiato una dieta più equilibrata. I ratti di cibo spazzatura hanno commesso più errori e hanno fatto male mentre si trovavano nel labirinto, mentre i ratti con dieta normale in genere andavano bene. Sebbene l'effetto non sia stato testato sull'uomo, si potrebbe ipotizzare che non dare al proprio corpo carburante adeguato possa causare difficoltà cognitive. Se associato alla fatica di una caduta di zucchero, può comporre errori sul lavoro, una guida meno vigile o una ridotta capacità di ponderare le opzioni e prendere decisioni.

Fortunatamente, l'effetto che il cibo spazzatura ha sulla tua concentrazione, cognizione e concentrazione può essere facilmente invertito da un cambiamento nelle tue abitudini. Scegliendo alimenti a base di nutrienti complessi, il tuo corpo scompone il cibo lentamente, rilasciando un apporto più costante di energia attraverso il tuo metabolismo. Mangiare una dieta ricca di carboidrati complessi, fibre, proteine ​​magre e frutta e verdura può aiutarti a conservare più energia in modo da concentrarti meglio sul lavoro ea casa.