Una pesca perfettamente matura può essere più succosa e più dolce del miglior dessert del mondo. Questo può rendere difficile credere che questo delizioso frutto sia sia povero di calorie sia ricco di nutrienti - ma lo è. Il contenuto calorico lo rende una scelta perfetta come spuntino o come topping allo yogurt.
Proprio come con tutti gli alimenti , le dimensioni della porzione sono importanti. Le calorie in una pesca variano in base alla dimensione complessiva del frutto. Una pesca che ha un diametro di 2 3/4 pollici ha circa 68 calorie e 17 grammi di carboidrati. Una pesca più piccola - 2 1/2 pollici di diametro - contiene solo 51 calorie e 13 grammi di carboidrati.
L'aspetto ipocalorico delle pesche è allettante, ma ciò che le rende davvero potenti gli alimenti salutari sono i nutrienti di cui sono ricchi. Le pesche sono una buona fonte di fibre - 2,2 grammi in una pesca media - e un'ottima fonte di vitamina C. Per massimizzare la dolcezza e il beneficio della vitamina C, scegli una pesca con una pelle soda e sfocata che cede a una leggera pressione quando è matura .