I ceci, la pasta di sesamo, l'aglio e l'olio d'oliva sono gli ingredienti base di qualsiasi hummus. Mentre questi prodotti sono naturali e sani, se combinati, sono ricchi di grassi. Ciò non significa che devi tagliare la tua immersione preferita dalla tua dieta, però. Dopo tutto, i grassi sono principalmente grassi monoinsaturi e polinsaturi salutari per il cuore. Significa solo che devi misurare la tua porzione in anticipo in modo da non avere l'impulso di immergerti liberamente dal contenitore.
Per ogni 1 cucchiaio di hummus che hai, otterrai 25 calorie. Il grasso rappresenta circa la metà di quello con 13 calorie da 1,5 grammi di grasso. Altre 5 calorie, che rappresentano il 20 percento delle calorie, provengono da 1,2 grammi di proteine. Le restanti 7 calorie - circa il 30 percento delle calorie - provengono dai quasi 2 grammi di carboidrati.