Come assorbire meglio lo zinco?

By Dante Esposito | marzo 19, 2019

Lo zinco, un oligoelemento che si trova naturalmente in alimenti come noci e manzo, aiuta con numerose funzioni salutari, tra cui il mantenimento del sistema immunitario e la guarigione delle ferite. Sia che tu stia assumendo tutto il tuo zinco attraverso fonti alimentari o stia assumendo un integratore potenziato di zinco, assicurati un assorbimento ottimale dello zinco sapendo come questo minerale interagisce con altre sostanze.

Bistecca alla portantina su un piatto
La biodisponibilità dello zinco nella carne è superiore a quella che si trova nelle piante.
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Fase 1

Salmone con asparagi
Salmone grigliato
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Mangia uova, carne e frutti di mare. Lo zinco in tali alimenti è più biodisponibile, il che significa che il tuo corpo può assorbirlo e utilizzarlo più facilmente grazie alle proteine ​​animali che migliorano l'assorbimento dello zinco. Al contrario, i cibi vegetariani ricchi di zinco, come i cereali integrali, sono ricchi di fitati, che riducono l'assorbimento dello zinco.

Fase 2

Una mano femminile caucasica che tiene una vitamina accanto a un bicchiere d'acqua
Prendi il tuo integratore di zinco con un pasto o uno spuntino
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Prendete il vostro integratore di zinco con un pasto o uno spuntino se assumete la maggior parte del vostro zinco tramite integratori invece che cibi integrali. L'assunzione di oligoelementi, come zinco e ferro, con il cibo aumenta la capacità del corpo di assorbirli e utilizzarli.

Fase 3

Vista laterale di una donna con un bicchiere di latte
Evita cibi ricchi di calcio come il latte
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Evita cibi e integratori ricchi di calcio quando assumi zinco o mangi cibi ricchi di zinco. Gli integratori di calcio assunti insieme allo zinco inibiscono l'assorbimento dello zinco. Nel frattempo, uno studio sull'"American Journal of Clinical Nutrition" ha rilevato che il consumo di latte e prodotti lattiero-caseari simili ad alto contenuto di calcio riduce allo stesso modo i tassi di assorbimento dello zinco.

Fase 4

Medico e paziente discutono di farmaci
Consulta il tuo medico
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Rivedi i tuoi farmaci con il tuo medico. I farmaci diuretici a base di tiazidici aumentano la perdita di zinco attraverso le urine fino al 60%. Nel frattempo, anche vari antibiotici comuni, come la tetraciclina, inibiscono l'assorbimento dello zinco.

Cose che farai Bisogno

  • Cibo a base di proteine ​​animali

  • Integratore di zinco

Suggerimento

Non tutti gli integratori di zinco sono uguali. Quando si tratta di tassi di assorbimento, il picolinato di zinco potrebbe essere il migliore.

Avviso

Stai lontano dagli integratori a base di solfato di zinco. Sebbene siano generalmente i più economici, il solfato di zinco è la forma di zinco supplementare meno facilmente assorbibile ed è anche molto più probabile che causi disturbi gastrointestinali.

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