Come cuocere 40 patate

Compra patate di dimensioni simili. Non hanno bisogno di essere identici, ma mantenere le patate il più vicino possibile alle stesse dimensioni garantisce che cucinino alla stessa velocità, quindi non finirai per bruciarne alcune e cucinarle poco.

Pre -Riscalda il forno a 500 gradi Fahrenheit. Mentre normalmente imposti la temperatura solo tra 325 e 400 gradi, avrai bisogno di più calore per cucinare un numero così elevato di patate.

Esegui acqua fresca nel lavandino e lavare bene le patate per rimuovere lo sporco che potrebbe esserci sopra. Mentre puoi usare le mani, uno scrubber per prodotti sarà utile per lavare grandi quantità di patate.

Poke almeno otto fori in ogni patata con una forchetta per la ventilazione. Ciò impedirà loro di esplodere nel forno e creare un disastro enorme per ripulire.

Mix insieme 2 tazze di olio d'oliva o vegetale insieme a 3 cucchiai. di sale e 4 cucchiaini. di pepe in una grande ciotola.

Roll le patate attraverso il composto e metterle su una teglia. Potresti aver bisogno di più di una teglia per ospitare così tanti spud.

Bake le patate in un forno caldo per 30 minuti, quindi rimuoverle e capovolgerle con una pinza. Cuocere per altri 30 minuti.

Verifica alcune patate per vedere se sono state fatte inserendo una forchetta al centro. Se si inserisce facilmente, hanno finito. In caso contrario, dai loro altri 10 minuti nel forno e ricontrolla.

Rimuovi le patate dal forno e metterle in un frigorifero vuoto per mantenerle calde. Se il dispositivo di raffreddamento rimane aperto, le patate possono rimanere calde fino a 6 ore.