Come cuocere Brie con le conserve

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Il brie al forno con conserve può essere servito per un antipasto o un corso di dessert e fa una presentazione accattivante per qualsiasi cena o occasione speciale. Il sapore delicato di Brie si abbina perfettamente a quasi tutte le combinazioni di frutta o noci, permettendoti di sperimentare una varietà di combinazioni per soddisfare il tema della tua festa o la stagione. Brie al forno può essere utilizzato per mostrare le tue conserve fatte in casa, sia al tuo incontro o quando viene offerto come regalo di hostess.

pane servito con camembert e mirtillo rosso.
      Brie è condita con conserve di frutta.     
Credito immagine: DawidKasza / iStock / Getty Images       

Brie al forno con conserve

Step 1

Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit.

Step 2

Slice la superficie superiore della crosta del Brie, lasciando intatta la crosta sui lati e sul fondo della ruota.

Passaggio 3

Diffusione lampone, albicocca, fico o conserve a scelta sulla superficie del formaggio esposta.

Step 4

Cospargi le conserve con noci pecan tritate, mandorle, noci o noci a scelta, se lo desideri.

Step 5

Posiziona la ruota di Brie su una teglia.

Step 6

Bake il Brie al centro del forno per 8-10 minuti o fino a quando il formaggio è morbido e riscaldato fino in fondo. Se è necessario eseguire il test, è possibile inserire con attenzione un coltello al centro del Brie per verificare la morbidezza. La marmellata si chiuderà e coprirà la tua incisione, preservando la presentazione della tua ruota di formaggio.

Step 7

Serve con frutta a fette, cracker o pane croccante.

Brie al forno con conserve in crosta

Step 1

Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Step 2

Slice la superficie superiore della crosta del Brie, lasciando intatta la crosta sui lati e sul fondo della ruota.

Passaggio 3

Diffusione lampone, albicocca, fico o conserve a scelta sulla superficie del formaggio esposta.

Step 4

Cospargi le conserve con noci pecan tritate, mandorle, noci o noci a scelta, se lo desideri.

Passaggio 5

Unroll un foglio di pasta sfoglia sulla teglia e posizionare la ruota Brie decorata al centro del foglio di pasta.

Step 6

Lay un secondo foglio di pasta sfoglia sopra la parte superiore del Brie e premere insieme i bordi dei fogli di pasta per sigillarli.

Step 7

Trim via la pasta in eccesso, lasciando quel tanto che basta per sigillare completamente il Brie.

Step 8

Usa una forchetta per sbattere l'uovo con 1 cucchiaio. acqua per lavare le uova.

Step 9

Pennello le superfici esposte, non il fondo, del Brie avvolto in pasta con lavaggio delle uova.

Step 10

Bake il Brie avvolto al centro del forno per 25 minuti o fino a quando la pasta diventa marrone dorato.

Step 11

Serve con frutta a fette o cracker.

Cose che farai Need

  • 14 oz. ruota di Brie

  • ½ tazza di conserve

  • ¼ di noci tritate, opzionale

  • pasta sfoglia 2 fogli, opzionale

  • 1 uovo, facoltativo

  • Pennello da pasticceria, opzionale

  • Teglia

You May Also Like!