Come cuocere il pollo senza olio

Il pollo può essere cotto nel forno senza usare olio o burro. Usa invece succo, vino e / o brodo di pollo nella teglia per aromatizzare e inumidire il pollo. Usa il pollo con o senza pelle. Tuttavia, saltare la pelle può ridurre le calorie e il grasso del pasto. Ad esempio, una coscia di pollo disossata con pelle contiene 153 calorie e 10 g di grassi, mentre la rimozione della pelle fornirà solo 109 calorie e 6 g di grassi.

< div class = "article-image__caption-text"> Il pollo è una buona fonte di proteine, niacina e zinco.

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Passaggio 1

Posiziona la griglia del forno al centro. Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.

Step 2

Risciacqua e asciugare pollo intero, petto di pollo, cosce o altre parti di pollo asciutte, con o senza pelle.

Step 3

Striscio il pollo con 4-6 cucchiaini. mostarda. Facoltativamente, usa una miscela di senape e maionese o una maionese alle erbe.

Step 4

Posiziona le parti di pollo o pollo in una teglia senza sovrapposizioni. Se si utilizzano parti di pollo con la pelle, posizionare la pelle di pollo con il lato rivolto verso il basso sul piatto.

Step 5

Cospargi il pollo con cipolle tritate, sale e pepe nero qb. Versare 1 1/2 tazze di succo d'arancia nel piatto. Facoltativamente, usa succo di frutta, brodo di pollo e / o vino rosso o una miscela di questi.

Step 6

Bake per 30 minuti. Girare il pollo e imbastire una volta con i succhi di pan. Cospargere con 1/4 di tazza di zucchero di canna. Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto. Cuocere il petto di pollo a 165 gradi e la coscia e le cosce da 175 a 180 gradi Fahrenheit.