Come cuocere le bacchette nel forno senza attaccarle

Le bacchette da forno nel forno su pentole adeguatamente preparate assicurano che la carne non si attacchi al piatto. I metodi di lubrificazione variano a seconda che si utilizzino pentole con finitura antiaderente o senza. Impedire alle bacchette di toccarsi impedisce loro di attaccarsi insieme, mentre ruotando le bacchette e osservando da vicino il tempo di cottura è possibile impedire ai pezzi di bruciarsi o attaccarsi alle pentole.

Passaggio 1

Fodera le pentole con un pezzo di carta pergamena o ricopri leggermente il foglio, ma uniformemente con olio d'oliva o spray antiaderente in modo che le bacchette non si attacchino alla padella durante la cottura. Non utilizzare spray da cucina antiaderente su una padella antiaderente; lo spray crea un accumulo appiccicoso sulle pentole.

Passaggio 2

Prepara le bacchette in base alla tua ricetta e disponi le bacchette sulla teglia in uno strato uniforme con molto spazio tra ciascuna bacchetta.

Step 3

Cook le bacchette, prestando molta attenzione al tempo di cottura nella ricetta in modo che le bacchette non si cuocano troppo e si brucino e si incastrino nella padella. Le bacchette dovrebbero durare dai 20 ai 25 minuti se cotte a 425 gradi Fahrenheit. Per garantire che le bacchette non si cuocano eccessivamente, inserire un termometro per carne nella parte più spessa di una delle bacchette e cuocere fino a quando la temperatura interna raggiunge i 165 gradi Fahrenheit.

Step 4

Turn le bacchette a metà del tempo di cottura con un paio di pinze per cuocere uniformemente il pollo e impedire che si attacchino alla padella.

Cose che farai Bisogno

Teglia
Carta pergamena, olio d'oliva o spray da cucina antiaderente
Termometro per carne
Tenaglie

Suggerimento

Stagione padelle antiaderenti prima del primo utilizzo e dopo ogni utilizzo per mantenerle antiaderenti. Sciacquare e asciugare accuratamente le padelle prima di condire. Applicare uno strato leggero di olio da cucina sulle pentole con un tovagliolo di carta.

Lavare a mano padelle antiaderenti con una spugna morbida, non lana d'acciaio, e non usare mai oggetti metallici o affilati per girare il cibo per preservare la finitura antiaderente.