Come cuocere il merlano congelato

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Il merlano è un pesce che abita nell'oceano che a volte viene chiamato triglia o pesce re del sud. Sono pescati per lo sport e commercialmente nelle calde acque del Golfo del Messico e dell'Oceano Atlantico. Puoi acquistare filetti di melù freschi o congelati nel tuo supermercato locale. Poiché i filetti di merlano sono piccoli e non oleosi, si scongelano e cuociono rapidamente in forno, rendendoli un buon pasto per una settimana intensa.

nasello in salsa verde
      Il merlano al forno con salsa crea una cena da buongustaio.     
Credito immagine: carpaumar / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Step 2

Tear il foglio di alluminio in quattro grandi pezzi, almeno 12 pollici per 12 pollici.

Step 3

Posiziona 1 cucchiaio. olio d'oliva al centro di ogni pezzo di pellicola e adagiare un filetto di melù congelato sopra l'olio. Copri ogni filetto con l'aglio tritato e aggiungi sale e pepe a piacere.

Step 4

Chiudi i pacchetti di fogli raccogliendo due lati opposti e facendoli rotolare insieme. Quindi arrotolare ogni estremità aperta chiusa, creando un pacchetto.

Passaggio 5

Posiziona i pacchetti sulla griglia del forno e cuocerli per 15-20 minuti.

Passaggio 6

Take un pacchetto fuori dal forno e controllarlo. Il melù è pronto quando è completamente opaco e traballante.

Step 7

Take tutti i pacchetti fuori dal forno e aprirli. Trasferisci il pesce sui piatti da portata con una spatola e guarniscili con prezzemolo.

Cose che farai Need

  • Foglio di alluminio

  • 4 cucchiai. olio d'oliva

  • 4 filetti di melù congelati

  • 4 spicchi d'aglio tritati

  • Sale e pepe qb

  • Piatti da portata

  • Spatola

  • 1/4 tazza di prezzemolo

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