Come cuocere la spalla di maiale in una convezione

Una spessa lastra di spalla di maiale è il tipo di carne che di solito deve essere cucinata per tutto il giorno per ottenere il risultato tenero e cadente. Usando un forno a convezione puoi accelerare i tempi di cottura senza distruggere i risultati e ricevi il bonus di un pasto più sano nel processo. Mentre la carne cuoce nel forno a convezione, il grasso in eccesso si scioglierà aromatizzando la carne mentre lascia. In meno di quattro ore puoi avere una tenera lastra di spalla di maiale che è più sana con una parte del grasso rimosso.

< div class = "article-image__caption-text"> La spalla di maiale deve essere cotta con cura.

Credito immagine: Dar1930 / iStock / Getty Images

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit sull'impostazione Arrosto convezione.

Step 2

Aggiungi 2 cucchiaini di olio vegetale in una piccola ciotola.

Step 3

Aggiungi 1 cucchiaino. sale, ½ cucchiaino. di aglio in polvere, ¼ cucchiaino. di peperoncino in polvere e ½ cucchiaino. di origano essiccato nella ciotola e mescolare.

Step 4

Crea fette sottili distanti ¼ di pollice lungo la parte superiore della spalla di maiale. Riduci allo strato di grasso sottostante, che contribuirà ad aromatizzare l'esterno della spalla.