Come cuocere le bacchette davvero buone

Le bacchette di pollo sono le preferite dai bambini grazie alla loro impugnatura integrata, che le rende facili da raccogliere e apprezzare. Man mano che invecchi potresti passare ad altri tagli di pollo. Le bacchette sono generalmente un taglio di pollo molto conveniente, che le rende una proteina economica per i pasti in famiglia. Le bacchette sono comunemente fritte, ma cuocerle aiuta a mantenere maggiori benefici per la salute e riduce la quantità di grasso contenuta quando le friggi.

Le bacchette di pollo al forno sono semplici da realizzare.

Step 1

Preriscalda il forno a 400 gradi F. Sciacqua le bacchette con acqua fredda e usa un tovagliolo di carta per asciugare l'acqua in eccesso. È importante pulire la carne prima di cuocerla per rimuovere eventuali batteri superficiali o sporco. Inoltre, rimuovere l'acqua extra è importante perché aiuta i condimenti ad aderire meglio alla superficie del pollo.

Step 2

Usa un pennello da cucina per spazzolare leggermente l'olio d'oliva su entrambi i lati della bacchetta. Questo olio aiuterà la pelle del pollo a leggermente croccante e aggiunge sapore e umidità al pollo durante la cottura.

Step 3

Cospargi ogni bacchetta su entrambi i lati con sale e pepe. Se ti piace il sapore naturale delle bacchette, sale e pepe possono essere sufficienti. Tuttavia, se vuoi aggiungere un po 'di sapore in più al pollo, puoi aggiungere un condimento come condimento Cajun, paprika, pepe al limone, cumino, condimento italiano o curry al pollo.

Step 4

Disponi le bacchette nella casseruola vicino l'una all'altra con tanto spazio tra loro quanto lo spazio lo permetterà. Coprire le bacchette con un foglio o il coperchio sulla casseruola se ce n'è una. Metti la casseruola nel forno sul cestello inferiore.

Step 5

Cook le bacchette hanno coperto per circa 25 minuti. Cucinarli coperti li aiuta a rimanere umidi e il calore interno aiuta a cuocerli accuratamente. Dopo circa 25 minuti, rimuovere il coperchio e continuare la cottura per altri 20-25 minuti. Ciò consentirà alla pelle delle bacchette di diventare marrone e leggermente croccante. Cuocere fino a quando i succhi sono chiari se leggermente trafitto con una forchetta.

Cose che farai Need

Cosce di pollo
Spazzola da cucina
Olio d'oliva
Salt
Pepe
condimenti aggiuntivi (facoltativo)
Casseruola
Salsa (opzionale)

Suggerimento

Per aggiungere sapore, spennellare il barbecue o la salsa teriyaki sulle bacchette e rimetterle in forno per altri 3-5 minuti.

Avviso

Le temperature del forno variano quindi è importante monitorare l'avanzamento del pollo durante la cottura.

Quando si cuociono meno bacchette, come da 4 a 6, il tempo di cottura può essere ridotto in modo significativo. La cottura da 14 a 16 bacchette richiede circa un'ora.