Come cuocere le bacchette davvero buone
Le bacchette di pollo sono le preferite dai bambini grazie alla loro impugnatura integrata, che le rende facili da raccogliere e apprezzare. Man mano che invecchi potresti passare ad altri tagli di pollo. Le bacchette sono generalmente un taglio di pollo molto conveniente, che le rende una proteina economica per i pasti in famiglia. Le bacchette sono comunemente fritte, ma cuocerle aiuta a mantenere maggiori benefici per la salute e riduce la quantità di grasso contenuta quando le friggi.
Step 1
Preriscalda il forno a 400 gradi F. Sciacqua le bacchette con acqua fredda e usa un tovagliolo di carta per asciugare l'acqua in eccesso. È importante pulire la carne prima di cuocerla per rimuovere eventuali batteri superficiali o sporco. Inoltre, rimuovere l'acqua extra è importante perché aiuta i condimenti ad aderire meglio alla superficie del pollo.
Step 2
Usa un pennello da cucina per spazzolare leggermente l'olio d'oliva su entrambi i lati della bacchetta. Questo olio aiuterà la pelle del pollo a leggermente croccante e aggiunge sapore e umidità al pollo durante la cottura.
Step 3
Cospargi ogni bacchetta su entrambi i lati con sale e pepe. Se ti piace il sapore naturale delle bacchette, sale e pepe possono essere sufficienti. Tuttavia, se vuoi aggiungere un po 'di sapore in più al pollo, puoi aggiungere un condimento come condimento Cajun, paprika, pepe al limone, cumino, condimento italiano o curry al pollo.
Step 4
Disponi le bacchette nella casseruola vicino l'una all'altra con tanto spazio tra loro quanto lo spazio lo permetterà. Coprire le bacchette con un foglio o il coperchio sulla casseruola se ce n'è una. Metti la casseruola nel forno sul cestello inferiore.
Step 5
Cook le bacchette hanno coperto per circa 25 minuti. Cucinarli coperti li aiuta a rimanere umidi e il calore interno aiuta a cuocerli accuratamente. Dopo circa 25 minuti, rimuovere il coperchio e continuare la cottura per altri 20-25 minuti. Ciò consentirà alla pelle delle bacchette di diventare marrone e leggermente croccante. Cuocere fino a quando i succhi sono chiari se leggermente trafitto con una forchetta.
Cose che farai Need
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Cosce di pollo
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Spazzola da cucina
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Olio d'oliva
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Salt
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Pepe
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condimenti aggiuntivi (facoltativo)
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Casseruola
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Salsa (opzionale)
Suggerimento
Per aggiungere sapore, spennellare il barbecue o la salsa teriyaki sulle bacchette e rimetterle in forno per altri 3-5 minuti.
Avviso
Le temperature del forno variano quindi è importante monitorare l'avanzamento del pollo durante la cottura.
Quando si cuociono meno bacchette, come da 4 a 6, il tempo di cottura può essere ridotto in modo significativo. La cottura da 14 a 16 bacchette richiede circa un'ora.
