Come bollire quattro code di aragosta da 4 once

By Enzo De Luca | marzo 19, 2019

Le code di aragosta sono una prelibatezza che ha poco del lavoro culinario associato ad altri crostacei. Cucinano rapidamente e richiedono alcune fasi preliminari di preparazione. Dopo averli cucinati, separare la carne dal guscio è un processo in un solo passaggio o, per una cena semplice e veloce, puoi saltare questo passaggio e immergerti con la forchetta. 4 once. la coda di aragosta ha le dimensioni giuste per un antipasto o un'aggiunta a un'insalata sana.

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      Una coda di aragosta cotta su un piatto.     
Credito immagine: vadimb / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Scongelare le code di aragosta congelate nel frigorifero per ottenere i migliori risultati. Tieni le code di aragosta fresche refrigerate fino al momento della cottura.

Step 2

Aggiungi l'acqua, il sale e l'alga nella pentola e portala a ebollizione.

Step 3

Aggiungi l'aragosta fa la coda all'acqua bollente e copre la pentola quando bolle di nuovo.

Step 4

Bollire le code per 5-8 minuti o fino a quando le conchiglie diventano rosse.

Passaggio 5

Rimuovi le code dall'acqua e servire o raffreddare.

Cose che farai Need

  • 4-qt. pot

  • 2 qt. acqua

  • 1 cucchiaio. sale

  • 2 tazze di alghe, facoltativo

Suggerimento

Un'aragosta da 1 libbra richiede circa 10 minuti per cucinare, ma le code di aragosta richiedono meno tempo perché la carne è parzialmente esposta.

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