Come cucinare una gamba di cervo

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

Un arrosto di coscia di cervo è un sostanzioso pezzo di carne che può nutrire in media da 10 a 12 persone. Le zampe dei cervi sono più tenere da un giovane cervo. Quando un cervo invecchia, il muscolo diventa più duro ed è difficile da cucinare e mangiare. La carne di cervo è povera di grassi e calorie, offre un'alternativa salutare per il cuore alla carne bovina. Le cosce di cervo devono essere cotte ad un massimo di 126 gradi Fahrenheit su un termometro per alimenti. Secondo "Field

You May Also Like!