Come cucinare un filetto di pesce nel forno

By Enzo De Luca | marzo 19, 2019

Fresco o congelato, impanato o ricoperto di pastella, un filetto di pesce serve per un pasto veloce. Le specie più comuni di pesce per sfilettare sono i pesci bianchi - merluzzo bianco, sogliola, branzino, passera e eglefino - o qualsiasi altro pesce che cuochi in un bianco traballante. Gli stili di cottura per preparare i filetti di pesce sono una questione di preferenza. Mentre è possibile grigliare e friggere, la cottura al forno richiede il minimo sforzo. Basta inserire i filetti di pesce e il forno fa il lavoro.

Filetti e verdure di merluzzo fritto
      Un filetto di pesce cotto al forno è un fast food.     
Credito immagine: gbh007 / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit. Ungere una teglia o una teglia con spray da cucina, burro o olio d'oliva.

Step 2

Disponi singoli filetti di pesce sulla teglia in un unico strato. Non consentire ai filetti di pesce di sovrapporsi.

Step 3

Diapositiva la teglia nel forno e cuocere per 10-20 minuti o fino a doratura. Prova uno dei filetti di pesce con una forchetta prima di rimuovere il vassoio dal forno. Se si sfalda quando lo spezzi con la forchetta, la cottura è completa.

Cose che farai Need

  • Teglia o teglia

  • Spray da cucina, burro o olio d'oliva

  • Fork

Suggerimento

Irrorare il burro fuso sui filetti di pesce 5 minuti prima della rimozione per aumentare il sapore. Per aggiungere gusto, aggiungere sale, pepe, succo di limone o altri condimenti ai filetti di pesce prima della cottura. Fai la pulizia in un attimo rivestendo la teglia o la teglia con un foglio di alluminio. Ungi la pellicola come faresti con il fondo del vassoio o del piatto.

Avviso

Non cuocere troppo bene i filetti di pesce. Se i filetti di pesce hanno una consistenza gommosa durante la prova della forcella o resistono alla desquamazione, continua la cottura e prova ogni 10 minuti.

You May Also Like!