Come cucinare un mix Marinara di frutti di mare

By Ariana Moretti | marzo 19, 2019

La marinara di pesce è relativamente veloce da preparare ed è ricca di acidi grassi omega-3, vitamine e minerali. Condita con vermicelli, la delicatezza del pesce si fonde bene con la pasta sottile e la salsa rossa. Questa preparazione richiede gamberi e capesante, tuttavia, sentiti libero di aggiungere vari altri tipi di frutti di mare alla tua marinara di pesce, come calamari, cozze o vongole. Usa i frutti di mare più freschi che puoi trovare o sostituisci i frutti di mare scongelati appena congelati. L'aglio e il vino bianco completano i sapori in questo semplice ma classico favorito italiano.

piatto di pasta di pesce
      Marinara di frutti di mare placcata messa sulla tavola.     
Credito immagine: nitrub / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Riscalda l'olio in una padella capiente a fuoco alto.

Step 2

Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati, quindi rosolare il composto per due minuti.

Step 3

Lentamente versare il vino bianco e cuocere a fuoco lento altri due minuti. Mescolare la salsa di pomodoro e condire con il pepe rosso e nero.

Step 4

Turn brucia il fuoco a fuoco medio e aggiungi i frutti di mare, cuocendo a fuoco lento per cinque minuti.

Passaggio 5

Aggiungi il prezzemolo e il succo di limone e mescolare leggermente. Aggiungere la pasta e condirla insieme alla marinara di pesce per ricoprire. Togliere dal fuoco e servire.

Cose che farai Need

  • 1 cucchiaio. olio d'oliva

  • 1/4 tazza di cipolla gialla tritata finemente

  • 1 cucchiaio. aglio tritato

  • 1/2 tazza di vino bianco secco

  • 3 tazze di salsa di pomodoro

  • 1/4 cucchiaino. scaglie di pepe rosso tritato

  • 1/2 cucchiaino. pepe nero fresco

  • 10 gamberi grandi, pelati e sgranati

  • 10 capesante, sciacquate

  • 1/4 tazza di prezzemolo tritato

  • 1 cucchiaino. succo di limone fresco

  • 12 oz. vermicelli o pasta per capelli ad angolo, cotti e scolati

Suggerimento

Aggiungi una spolverata di parmigiano nella parte superiore di ogni piatto di pasta di frutti di mare prima di servire.

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