Come cucinare un uovo per essere strappato

By Dante Esposito | marzo 19, 2019

L'aggiunta di uova alla tua dieta quotidiana può aiutarti a strapparti se hai un regime di allenamento vigoroso. Le uova sono ricche di proteine ​​- un nutriente essenziale per aiutare a costruire il tessuto muscolare. Anche se consumare un uovo qua e là può essere benefico per il tuo fisico, potresti annoiarti mangiando lo stesso piatto ogni giorno. Diverse tecniche di cottura ti consentono di goderti i tuoi antipasti all'uovo senza sentirti come se stessi mangiando la stessa cosa ogni giorno.

Frittata di uova fritte con verdure
      Riempi le tue omelette con le verdure.     
Credito immagine: gavran333 / iStock / Getty Images       

Quantità di proteine ​​

I requisiti proteici variano a seconda sul tuo peso. Gli atleti di allenamento della forza in genere hanno bisogno da 0,5 a 8 grammi di proteine ​​per ogni chilo di peso corporeo, spiega Nancy Clark, una dietista registrata con SportsMD. Ad esempio, se pesi 170 libbre, hai bisogno tra 85 e 136 grammi di proteine ​​ogni giorno per aiutarti a costruire la massa muscolare. Conoscere il tuo apporto proteico ideale ti aiuta a pianificare i tuoi pasti in modo da sapere quante uova consumare.

In camicia

Un uovo intero fornisce circa 6 grammi di proteine, secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan . Godere di un uovo in camicia ti permette di ottenere tutte le proteine ​​che le uova hanno da offrire, senza usare grassi per cucinare. Porta a ebollizione una pentola d'acqua. Hai bisogno di abbastanza acqua per coprire un uovo, profondo circa 3 pollici. Una volta che l'acqua bolle, con grandi bolle in rapido movimento, ridurre il calore. Idealmente, la tua acqua di bracconaggio dovrebbe avere piccole bolle a movimento lento. Rompere delicatamente le uova intere in una piccola ciotola e versare la ciotola di uova in acqua bollente. Lasciar cuocere le uova per circa cinque minuti o fino a quando gli albumi non saranno più chiari. Rimuovere le uova dall'acqua con un cucchiaio forato e lasciare sgocciolare l'acqua. Metti le uova in camicia su un muffin inglese, una fetta di pane tostato o direttamente sul piatto. Questa sana alternativa alle uova fritte ti aiuta a iniziare un percorso per essere strappato.

Bianchi strapazzati

Anche se le uova intere sono ricche di proteine, hanno anche un alto contenuto di grassi. Oltre ai 6 grammi di proteine ​​in un uovo intero, consumi anche quasi 5 grammi di grassi. Tagliare la maggior parte del grasso separando gli albumi o acquistando un cartone di albumi. Due albumi offrono oltre 7 grammi di proteine ​​e meno di 0,5 grammi di grassi. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio. Invece di usare olio o burro per evitare che si attacchino, aggiungi un po 'di spray antiaderente senza calorie alla padella. Versa gli albumi nella padella calda e mescola con una spatola di gomma. Continuare a mescolare fino a quando i bianchi d'uovo sono impostati e appaiono di un bianco brillante. Mantieni sani i tuoi albumi strapazzati condendo con pepe nero o pepe di Cayenna per aggiungere sapore.

Omelette

Crea una frittata sana per la costruzione muscolare separando quattro uova. Mescolare quattro albumi con un uovo intero. In questo modo, ottieni molte proteine ​​magre con solo una piccola quantità di grassi dal tuorlo d'uovo. Rivestire una padella antiaderente con spray antiaderente e scaldare a fuoco medio-alto. Metti da 1 a 2 cucchiai di ognuna delle tue verdure a dadini preferite, come cipolle, peperoni e funghi. Mescolare le verdure per circa un minuto e aggiungere il composto di uova. Sollevare la frittata su tutti i lati per consentire al liquido di affondare sul fondo. Una volta cotto quasi tutto il liquido, capovolgi la frittata con la spatola di gomma. Spegni il fuoco e cospargi un pizzico di feta o formaggio cheddar sulla tua frittata. Piegare la frittata a metà e farla scorrere su un piatto. Preparare omelette ti consente di preparare proteine ​​nella tua colazione mattutina, oltre a intrufolarti in una porzione extra di verdure.