Come cucinare le fette di mela nel microonde

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Prova il tuo forno a microonde come alternativa semplice e veloce alla cottura o alla frittura quando vuoi cucinare fette di mela. Puoi mangiare le mele cotte semplicemente fuori dal microonde o usarle per rendere croccante qualsiasi cosa, dalla salsa di mele alla mela con microonde. A seconda di come prevedi di usare le mele, puoi cucinarle con le bucce o sbucciarle. Se non riesci a cuocere in forno le mele subito dopo averle tagliate, gettale con un po 'di succo di limone per fermare l'ossidazione che porta alle mele marroni.

Fette di mela verde
      Le fette di mela richiedono solo pochi minuti per cuocere nel microonde.     
Credito immagine: jrwasserman / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Lavare le mele sotto acqua corrente fredda. È stato scoperto che le mele hanno un alto livello di residui di pesticidi sulle bucce, quindi un lavaggio accurato è particolarmente importante. Invece di acqua semplice, puoi lavare le mele con una miscela di 3 parti di acqua e 1 parte di aceto per aiutarli a rimuovere meglio sporco e residui di pesticidi.

Step 2

Core le mele con un pelapatate di frutta e verdura. Inserire il pelapatate per frutta e verdura nel nocciolo della mela e dargli alcuni colpi di scena. Estrarre il pelapatate per frutta e verdura dal centro della mela e estrarre il nucleo dal centro se non esce con il pelapatate. Sbucciare la pelle delle mele con lo sbucciatore di frutta e verdura, se lo si desidera.

Step 3

Posiziona le mele su un tagliere e tagliarle al tuo spessore preferito con un coltello affilato. È possibile risparmiare tempo rimuovendo l'anima e affettando le mele con un carote e un utensile per affettare. È uno strumento rotondo con maniglie su entrambi i lati e una serie di lame segmentate e una lama rotonda al centro. Centra lo strumento sopra la mela e spingi verso il basso fino a quando le lame non colpiscono il tagliere.

Step 4

Spray uno strato sottile di olio spray per cottura in una teglia di vetro. Distribuire le mele in uno strato uniforme nella teglia. L'olio vegetale previene l'adesione e si traduce in un maggiore sapore di mela fritta, ma puoi ometterlo e aggiungere semplicemente 1-2 cucchiai di acqua sul fondo del piatto.

Step 5

Cover la teglia ermeticamente con un involucro di plastica. Metti la teglia nel microonde.

Step 6

Cook le mele in alto per circa 3-5 minuti o fino a quando le mele sono tenere. Il tempo di cottura effettivo varia con le diverse microonde e dipende dallo spessore delle fette di mela.

Step 7

Take la teglia dal microonde. Inserire una forchetta in una delle fette di mela per verificare la doneness. Se non si sentono completamente morbidi, rimettili nel microonde e cuoci a intervalli di 30-60 secondi fino al termine. Rimuovi l'involucro di plastica dalla teglia e aggiungi i tuoi condimenti preferiti, come cannella, zucchero e noce moscata.

Cose che farai Need

  • Pelapatate per frutta e verdura

  • Tagliere

  • Coltello da cucina

  • Olio spray da cucina

  • Teglia

  • Involucro di plastica

Suggerimento

Se si cucina per neonati o bambini piccoli, omettere l'olio vegetale. Metti invece le mele nel piatto con circa 1 o 2 cucchiai di acqua. Continua con il resto dei passaggi per cuocere le mele. Scolare l'eventuale acqua rimasta nel piatto. Puoi tagliarli in piccoli pezzi per finger food o schiacciarli con una forchetta per i bambini che non sono passati ai finger food.

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