Come cucinare la focaccia nel forno a microonde

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

Un chapati è un tipo di pane azzimo originariamente parte della cucina indiana. Una delle tante focacce azzime come la phulka e la paratha, la chapati può essere fatta con grano o farina per tutti gli usi ed è tradizionalmente cotta su una piastra o una fiamma aperta. Quando non hai il lusso di cucinare la focaccia con uno di questi metodi, puoi adattare la ricetta al tuo forno a microonde.

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      Le focacce possono essere preparate nel microonde e sul piano cottura.     

Preparare la pasta

Step 1

Combina la farina e il sale in una grande miscela ciotola.

Step 2

Lentamente aggiungere acqua, impastando con le dita. Smetti di aggiungere acqua quando l'impasto non è più appiccicoso o sbriciolato e tiene insieme.

Step 3

Cover l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.

Step 4

Rimuovi coprire e formare palline di pasta delle dimensioni di palline da golf.

Cooking the Chapatis in the Microwave

Step 1

Applica qualche goccia di olio sulle punte delle dita e appiattisci il palline di pasta con le mani.

Step 2

Attivo una superficie infarinata, stendere ogni pallina di pasta in un cerchio piatto, spesso circa 2-3 millimetri.

Step 3

Inserisci ogni chapati nel microonde separatamente, coperto con un tovagliolo di carta.

Step 4

Consenti cuocere su ogni lato per circa 30 secondi.

Cose che farai Need

  • 1 tazza di farina

  • Acqua tiepida

  • 1 cucchiaino di sale

  • 1 cucchiaino di olio di canola

Suggerimento

La focaccia può essere servita con una varietà di curry, yogurt o lenticchie.

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