Come cucinare le sabbie di formaggio in una pentola per una folla

Le graniglie, che sono fatte con mais macinato grossolanamente, sono un piatto preferito della colazione meridionale, consumato, con latte e zucchero o condito con sale, pepe e burro. I cuochi hanno modellato alcune ricette creative con graniglie, tra cui gamberi e granaglie, e le granulosità si presentano spesso nei costosi menu dei ristoranti, ai tavoli da pranzo e con ogni tipo di carne immaginabile. Le graniglie di formaggio sono un altro favorito, sia per i commensali che sono abituati a mangiare le graniglie sia per coloro che stanno sperimentando la prima volta. Una pentola di terracotta, o pentola a cottura lenta, ti consente di cucinare lentamente una grande quantità di graniglie ed evitare i soliti disastri, come i grumi.