Come cucinare la Cheesecake in una padella per cupcake

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Cheesecake a forma di cupcake sono un ottimo modo per servire porzioni individuali di questo dessert ricco e cremoso per una festa; in alternativa, puoi mettere una porzione non consumata nel congelatore e servirli a te stesso una porzione modesta alla volta. Le mini-cheesecake sono anche eccellenti aggiunte a una vendita di torte. La prossima volta che stai preparando dessert per un gruppo, considera di modificare la tua ricetta o le tue ricette preferite di cheesecake per fare una presentazione deliziosa e semplice di cheesecake personalizzate.

Piccoli dolci con ripieni diversi
      Un assortimento di torte a forma di cupcake su una superficie di legno.     
Credito immagine: 7206abd9_650 / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit.

Step 2

Riga due teglie per cupcake a 12 conteggi con fodere di carta.

Step 3

Melt il burro o la margarina nel microonde in una ciotola media, sicura per microonde.

Step 4

Aggiungi 2 cucchiai. zucchero e 1 ½ tazze di pangrattato Graham, mescolando fino a quando tutte le briciole non sono uniformemente ricoperte di burro.

Step 5

Spoon la crosta del cracker graham si miscela nelle fodere del cupcake in modo che sia uniformemente divisa tra tutte e 24 le torte. Premi saldamente il composto sul fondo di ogni rivestimento per cupcake.

Passaggio 6

Beat la crema di formaggio, zucchero e vaniglia in una grande ciotola fino a quando non saranno ben amalgamati e lisci.

Step 7

Aggiungi le uova una alla volta e sbattere il composto dopo ogni aggiunta fino a quando non è liscia.

Step 8

Fold la panna acida nella miscela con un cucchiaio o una spatola di grandi dimensioni.

Step 9

Pour la pastella cheesecake sopra la crosta del cracker Graham in ogni liner cupcake. Dividi uniformemente la pastella tra gli stampi per cupcake, lasciando 1/4 di pollice di spazio nella parte superiore di ogni liner in modo che il cheesecake salga.

Step 10

Bake le cheesecakes per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro di ciascuno risulta pulito.

Step 11

Rimuovi le cheesecake dal forno e lasciarle raffreddare prima di aggiungere i condimenti che preferisci.

Cose che farai Need

  • Fodere per cupcake

  • 1 ½ tazze di graham cracker briciole

  • 2 cucchiai. di zucchero

  • ½ tazza di burro o margarina

  • Ciotola media per microonde

  • Grande ciotola

  • Miscelatore manuale

  • Cucchiaio o spatola

  • 24 oz. crema di formaggio

  • 1 tazza di zucchero

  • 3 uova

  • 1 cucchiaio. vaniglia

  • 1 tazza di panna acida

  • Condimenti per Cheesecake, facoltativo

Suggerimento

Usa dei biscotti sandwich al cioccolato al posto dei cracker Graham per una crosta di cioccolato.

Per una festa, prepara semplici cheesecake con un assortimento di condimenti in modo che gli ospiti possano scegliere i propri gusti.

Tutte le tue ricette di cheesecake preferite possono essere fatte in stile cupcake; tuttavia, i loro tempi di cottura saranno molto più brevi. Sebbene 20 minuti siano il tempo medio di cottura, quando stai provando una nuova ricetta, inizia a controllare le torte dopo 15 minuti per assicurarti che non brucino.

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