Come cucinare il pollo con Dona Maria Mole

By Emilia Greco | dicembre 04, 2019

La talpa di pollo messicana è un piatto complicato cucinato da zero, quindi quando stai cercando di riparare una versione infrasettimanale veloce e gustosa, un barattolo di salsa talpa Dona Maria o un marchio simile, può essere una manna dal cielo.

Salsa messicana famosa salsa al peperoncino piccante talpa poblano. Talpa da Puebla, Messico.
      La talpa messicana di pollo è un piatto complicato cucinato da zero, quindi quando stai cercando di risolvere una versione infrasettimanale veloce e gustosa, un barattolo di salsa talpa Dona Maria, o un marchio simile, può essere una manna dal cielo.     
Credito immagine: LarisaBlinova / iStock / GettyImages       

Per la versione più semplice della salsa talpa con questo classico ingrediente per l'armadio del negozio, tutto ciò che devi fare è seguire queste istruzioni come indicato sul barattolo:

  • Mescola una parte di pasta di talpa con 3 ½ parti di acqua o brodo in una padella.
  • Mescola costantemente a fuoco basso fino all'ebollizione (sopra 210 gradi Fahrenheit).
  • Mantieni la salsa a fuoco lento a fuoco lento per quattro minuti.
  • Servire caldo su pollo cotto. Refrigerare il prodotto non utilizzato in un contenitore sigillato.

Credenziali nutrizionali di Dona Maria Mole

Il sito web del produttore afferma che una porzione di 1 cucchiaio e mezzo o 27 grammi di salsa talpa Dona Maria contiene 150 calorie, 11 grammi di grassi (inclusi 1,5 grammi di grassi saturi), 4 grammi (un cucchiaino) di zucchero aggiunto e 330 milligrammi di sodio (14 percento del valore giornaliero) Gli ingredienti sono:

  • Olio di semi di soia
  • Cracker
  • Peperoni del Cile
  • Zucchero
  • Semi di sesamo
  • Peanuts
  • Crusca di frumento
  • Sale iodato
  • Meno del 2% di altri ingredienti, inclusi colore e aromi

Secondo Registrato Dietitian Helen Bond , molti pronti all'uso le salse della drogheria hanno un alto contenuto di sodio e zucchero. La talpa Dona Maria non fa eccezione, in particolare dato che quasi sicuramente ti aiuterai con una porzione più grande di quella suggerita.

Bond dice a LIVESTRONG.com: "Le dimensioni del servizio per cucinare le salse sono spesso enormi sottostime di ciò che realisticamente useresti. Il mio consiglio sarebbe di misurare correttamente. E se usi il brodo nella tua ricetta, scegli una versione a basso contenuto di sodio in modo da non aggiungere molto più di questo componente dietetico che può aumentare la pressione sanguigna. "

La salsa talpa Dona Maria funzionerà bene con cosce e cosce di pollo arrostite o cotte, ma per mantenerlo più sano, scegli dei petti di pollo alla griglia o al forno. Il target American Heart Association raccomanda il pollo senza pelle come una forma di proteina più sana che può aiutare mantenere bassi i livelli di colesterolo.

Dal punto di vista della vita,