La talpa di pollo messicana è un piatto complicato cucinato da zero, quindi quando stai cercando di riparare una versione infrasettimanale veloce e gustosa, un barattolo di salsa talpa Dona Maria o un marchio simile, può essere una manna dal cielo.
Per la versione più semplice della salsa talpa con questo classico ingrediente per l'armadio del negozio, tutto ciò che devi fare è seguire queste istruzioni come indicato sul barattolo:
Il sito web del produttore afferma che una porzione di 1 cucchiaio e mezzo o 27 grammi di salsa talpa Dona Maria contiene 150 calorie, 11 grammi di grassi (inclusi 1,5 grammi di grassi saturi), 4 grammi (un cucchiaino) di zucchero aggiunto e 330 milligrammi di sodio (14 percento del valore giornaliero) Gli ingredienti sono:
Secondo Registrato Dietitian Helen Bond , molti pronti all'uso le salse della drogheria hanno un alto contenuto di sodio e zucchero. La talpa Dona Maria non fa eccezione, in particolare dato che quasi sicuramente ti aiuterai con una porzione più grande di quella suggerita.
Bond dice a LIVESTRONG.com: "Le dimensioni del servizio per cucinare le salse sono spesso enormi sottostime di ciò che realisticamente useresti. Il mio consiglio sarebbe di misurare correttamente. E se usi il brodo nella tua ricetta, scegli una versione a basso contenuto di sodio in modo da non aggiungere molto più di questo componente dietetico che può aumentare la pressione sanguigna. "
La salsa talpa Dona Maria funzionerà bene con cosce e cosce di pollo arrostite o cotte, ma per mantenerlo più sano, scegli dei petti di pollo alla griglia o al forno. Il target American Heart Association raccomanda il pollo senza pelle come una forma di proteina più sana che può aiutare mantenere bassi i livelli di colesterolo.