Come cucinare cereali di crusca d'avena calda

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

La crusca d'avena è la buccia esterna del chicco di avena, che è ricco di beta-glucano, un tipo di fibra solubile che può ridurre il colesterolo se consumato su base giornaliera, secondo il nutrizionista canadese Leslie Beck, RD. Una mezza tazza di cereali di crusca d'avena contiene 3 g di beta-glucano e può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Le fibre solubili possono anche rallentare l'assorbimento degli zuccheri nel flusso sanguigno, contribuendo a stabilizzare i livelli di glucosio.

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Passaggio 1

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Porta a ebollizione 1 tazza d'acqua. Puoi sostituire 1/2 acqua con 1/2 tazza di latte. Soia, mandorle, riso o latte di mucca renderanno un cereale più cremoso e aggiungeranno dolcezza.

Step 2

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Aggiungi 1/4 tazza di crusca d'avena e 1 cucchiaio da tavola. di semi di lino macinati. Riduci il calore al minimo, mentre copri la pentola. Cuocere per 5 minuti fino a quando l'avena si ammorbidisce e il cereale si addensa fino a ottenere una consistenza di porridge.

Step 3

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Rimuovi dal fuoco e aggiungi il miele e la cannella . Se si utilizza la banana, schiacciarla e mescolarla nel cereale a questo punto.

Cose che farai Need

  • crusca d'avena 1/4 di tazza

  • 1 tazza d'acqua

  • 1 cucchiaino. miele

  • 1 cucchiaio. semi di lino macinati

  • 1/4 cucchiaino. cannella

  • 1 banana, opzionale

Suggerimento

Aggiungi dolcezza con frutta secca o cocco grattugiato, piuttosto che zucchero. Riempi i tuoi cereali con noci tritate o mandorle tritate per aggiungere proteine ​​e scricchiolio.

Avviso

Se dai da mangiare questo cereale a un bambino, sostituisci lo sciroppo d'acero con il miele. I bambini di età inferiore a un anno non dovrebbero consumare miele.

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