Come cucinare la carne tritata nel forno a microonde

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

Carne macinata o carne macinata, è carne che è stata tritata e separata finemente. Questa è la stessa tecnica utilizzata nelle carni macinate. Di solito la carne viene passata attraverso un tritacarne che taglia e separa le fibre di carne e quindi viene passata più volte per un tenero prodotto macinato. La carne macinata viene utilizzata in molti piatti, come le torte, che di solito sono accompagnate da spezie e frutta dolce, come l'uvetta. Chili, tacos e burritos sono altri piatti che usano carne macinata. Poiché la carne è stata separata, il tempo di cottura è notevolmente più breve e può essere fatto nel microonde.

Chili rimanente Cooking Inside Microwave Oven
      Carne chili cottura nel forno a microonde.     
Credito immagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Scongelare o scongelare la carne. Questo può essere fatto durante la notte in frigorifero, in circa un'ora nel lavandino sotto l'acqua tiepida o nel microonde. Durante lo scongelamento nel microonde, assicurarsi che tutto l'imballaggio sia rimosso dalla carne. Fare riferimento al manuale del produttore per le istruzioni sul tempo di scongelamento e le impostazioni. Mettere in un contenitore adatto per microonde e impostare lo scongelamento.

Step 2

Verifica per vedere se la carne è stata completamente scongelata immergendo un cucchiaio nella carne. Dovrebbe penetrare al centro senza sforzo. Aggiungi più tempo se necessario.

Step 3

Aggiungi qualsiasi condimento desiderato per la carne, come sale, pepe e aglio. Mescola bene la carne e i condimenti a mano o con un cucchiaio in una terrina.

Step 4

Imposta il microonde al massimo. Non esiste un tempo definito per la cottura della carne nel microonde. Le microonde tendono a cuocere la carne in modo non uniforme e diversi tagli di carne possono richiedere tempi di cottura diversi. Una carne grassa impiegherà meno tempo a cuocere rispetto a una carne magra. Una precauzione è quella di estrarre la carne ogni 2 o 3 minuti e mescolare e sbriciolare per garantire che la carne sia cotta in modo uniforme. Potrebbe essere necessario farlo più volte durante la cottura.

Cose che farai Hai bisogno

  • Contenitore per microonde

  • Ciotola

  • Condimenti (facoltativo)

  • Cucchiaio

Suggerimento

Tieni d'occhio la carne durante la cottura, perché le microonde a volte possono essere imprevedibili e possono cuocere più rapidamente o più lentamente del previsto. La chiave è controllare la carne ogni due minuti.

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