Come cucinare le braciole di maiale Omaha Steak

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Omaha Steaks è un'azienda a conduzione familiare specializzata in prodotti di carne premium. I siti Web aziendali affermano che producono tagli personalizzati da distribuire a livello internazionale. Le selezioni di braciole di maiale di Omaha vengono inviate disossate e congelate. Hai la possibilità di utilizzare il forno o una griglia per cucinare la carne. A partire dal 2011, le scelte di maiale includono un vassoio con lati aggiuntivi o costolette avvolte in pancetta.

Carne suina cruda
      Una braciola di maiale cruda su una carta da imballaggio.     
Credito immagine: ff-photo / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Metti le costolette di maiale congelate su un piatto e mettile in frigorifero durante la notte per scongelarle.

Step 2

Rimuovi le braciole dall'involucro e condite con sale e pepe.

Step 3

Preriscaldamento alla griglia, al forno o alla griglia, a seconda di come si sceglie di cucinare le costolette. Impostare la griglia su alto o il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Step 4

Stick un termometro per carne al centro di una braciola. Quando la temperatura interna raggiunge i 150 gradi Fahrenheit, la carne è pronta. Durante la cottura in forno, questo richiederà circa 25-30 minuti. Se si utilizza la griglia o la griglia, girare le costolette dopo 6 minuti per cuocere ogni lato.

Cose che farai Need

  • Sale

  • Pepe

  • Termometro per carne

Suggerimento

Leggi attentamente le istruzioni di cottura quando ricevi le braciole di maiale. I metodi per ciascun prodotto possono variare. Ad esempio, Omaha Steaks non consiglia di cuocere le braciole di maiale avvolte nella pancetta nel forno.

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