Come scegliere le patate migliori per lo stufato e come cucinarle

Carne e patate sono un classico duo per la cena e lo stufato è un modo semplice e sostanzioso per combinare i due ingredienti. Ma per i risultati più gustosi, ti consigliamo di selezionare le patate giuste da aggiungere allo stufato.

Questa verdura amidacea è una buona aggiunta allo stufato per le sue qualità di riempimento. "L'idea che le patate non siano salutari è un mito", dice a LIVESTRONG .com.

"Gli spud sono ricchi di carboidrati complessi a combustione lenta che possono mantenerti pieno e soddisfatto per un lungo periodo di tempo." Inoltre, osserva, le patate hanno molto più potassio di una banana: un piccolo