Come cucinare i crauti andamp; Kielbasa con birra

Kielbasa è un termine generico per una salsiccia europea che puoi cucinare con birra e crauti sul fornello, o tutto il giorno in una pentola a cottura lenta. Più piccante dell'hot dog americano, questo anello di salsiccia è una miscela di carne di maiale e manzo, e spesso viene curato con il fumo con erbe come maggiorana, pepe e salvia che gli conferiscono un sapore ricco. Tradizionalmente bollito o fritto, il kielbasa è facilmente preparato sul fornello per un rapido antipasto che puoi servire su un panino o come antipasto principale con crauti e un lato di purè di patate.

< div class = "article-image__caption-text"> Un mucchio di salsicce kielbasa su un tavolo.

Credito immagine: AuthenticCreations / iStock / Getty Images

Skillet

Step 1

Rimuovi il kielbasa dal pacchetto e mettilo in una padella. Apri i crauti e versa l'intero contenuto sul kielbasa.

Step 2

Pour una lattina di birra da 12 once sopra il kielbasa e i crauti.

Step 3

Imposta la padella sul fornello e scaldarla a fuoco medio-alto finché il liquido non inizia a bollire leggermente.

Step 4

Turn il calore a medio e coprire la padella. Lascia cuocere il kielbasa, i crauti e la birra per circa 20 minuti.

Passaggio 5

Rimuovi il kielbasa dalla padella a un piatto da portata e taglialo in pezzi lunghi 4 pollici da mangiare in un panino o in un pezzo lungo 1 pollice come antipasto principale. Prendi i crauti dalla padella con un cucchiaio forato e posizionali sopra il kielbasa o in una ciotola da portata.

Slow Cooker

Passaggio 1

Metti i crauti nella pentola a cottura lenta e versa sopra una lattina di birra. Posiziona il kielbasa sopra i crauti.

Step 2

Imposta la copertina della pentola a cottura lenta. Abbassa il livello di cottura e cuoci gli ingredienti per 8-10 ore. Cuocere il kielbasa per quattro sulla posizione più alta se si ha meno tempo per aspettare il pasto.

Passaggio 3

Rimuovi il kielbasa della pentola a cottura lenta e tagliarlo a pezzi. Usa sezioni di kielbasa lunghe 4 pollici se lo stai servendo in una crocchia lunga.